طريقة عمل المكرونة بالجمبري والوايت صوص

المكرونة بالجمبري والوايت صوص من طرق المكرونة السهلة والشهية وخاصة بسبب إضافة الجمبري الذي لا يختلف على حبه اثنين، في سلسلة، ويقدم  Food Today سلسلة من وصفات المكرونة المبتكرة للإضافات التى يمكنك تذوقها في طبق مكرونة مميز.

زمن التحضير :90 دقيقة 
تكفي : شخصان

مقادير المكرونة بالجمبري والوايت صوص

كيس مكرونة 
ملعقة ثوم مفروم
ملح حسب الرغية  
فلفل
عصرة ليمون
ملعقة كزبرة 
ملعقة صغيرة من الخل 
450 جراماً من الجمبري 
زيت طعام 
كوب دقيق 
2 كوب لبن 
فلفل ألوان
ملعقة قشطة 
ملعقة جبنة كريمي  
 
طريقة عمل الوايت صوص بالجمبري :

- تُسلق المكرونه ويُحفظ كوب من مياة السلق وتُرفع المكرونه من على النار.
- يُتبل الجمبري بالثوم والكمون والملح والفلفل والكزبرة وعصرة ليمون مع الخل  ويترك في التتبيلة لمدة ساعة.  
- في وعاء على النار، يوضع الزيت ويشوح الجمبري 
- يضاف كوب من الماء علي الجمبري ويحفظ بكوب من الشوربة "مياة الجمبري" .
- في نفس الوعاء ، يوضع الزيت مع الدقيق ويُقلب مع شوربة مياة الجمبري جيدا.
- يضاف ربع كوب من مياة سلق المكرونة 
- يضاف اللبن حتي يتكون البشاميل .   
- يضاف ملعقة من القشطة مع الجبن الكريمي .
- رشة ملح وفلفل اسود "حسب الرغبة" 
- يضاف الجمبري وفلفل الوان مقطع صغير ويُترك دقيقتين على نار هاديه .
- توضع المكرونه وتُقلب وتترك لمدة  5 دقائق

 طريقة ونصائح التقديم :
يقدم طبق المكرونة مع السلطة أو الخبز بالثوم .