طريقة عمل المعمول بعين الجمل في المنزل.. ألذ وأوفر

يعد المعمول بكافة أنواعه من ألذ الحلويات التي يتناولها العديد من الأفراد، حيث يحرص معظم الأشخاص على تناوله في الصباح الباكر مع كوب الشاي الساخن أو فنجان القهوة الدافئ، بالإضافة إلى سهولة صنعه وتحضيره في البيت.

تتواجد حشوات كثيرة ومتنوعة يمكننا صنع المعمول بها، مثل عين الجمل والفستق واللوز والبندق وباقي أنواع المكسرات الأخرى، التي تعطيه مذاقا رائعا وجميلا، علاوة على ارتفاع القيمة الغذائية لتلك المكسرات.

لذا يقدم Food today طريقة عمل المعمول بعين الجمل في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100% بعيداً عن شراء تلك الحلوى من الخارج بأسعار باهظة الثمن.

أولاً: طريقة عمل المعمول بعين الجمل
مدة التحضير: 90 دقيقة.
تكفي: 3 أفراد.
مكونات طريقة عمل المعمول بعين الجمل 
1 كيلو سمن.
3 كيلو سميد.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1 ملعقة صغيرة محلب.
نصف كوب ماء زهر.

مقادير حشوة المعمول بعين الجمل
نصف كيلو عين جمل.

1 كوب ماء زهر ممزوج بماء ورد.

طريقة عمل المعمول بعين الجمل 
1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه السميد مع السمنة والمحلب، ثم نضيف الخميرة المذابة في الماء ونتركها لمدة ساعة.
2- نأخذ مقدار كرة صغيرة ونحشيها بحشوة عين الجمل، ثم ننقشها ونزينها.
3- نحضر الصواني ونرص فيها كرات المعمول، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
4- عند نضوج المعمول، نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم يُقدم بارداً بألف هنا.

ثانياً: طريقة عمل معمول اللوز
مدة التحضير: 80 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل معمول اللوز
1 كيلو سمن.
3 كيلو سميد.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1 ملعقة صغيرة محلب.
نصف كوب ماء زهر.

مقادير حشوة معمول اللوز 
نصف كيلو لوز مفروم.
 كوب ماء زهر ممزوج بماء ورد.

طريقة عمل معمول اللوز 
1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه السميد مع السمنة والمحلب، ثم نضيف الخميرة المذابة في الماء ونتركها لمدة ساعة، كي تتخمر.
2- نأخذ مقدار كرة صغيرة ونحشيها بحشوة اللوز الحلبي ثم ننقشها ونزينها.
3- نحضر الصواني ونرص فيها كرات المعمول، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نقوم بإخراجها عندما تنضج.
4- عند نضوج معمول اللوز، نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم يُقدم بارد بألف هنا.

ثالثاً: طريقة عمل معمول التمر
مدة التحضير: 90 دقيقة.
تكفي: 4 أفراد.
مكونات طريقة عمل معمول التمر 
1 كيلو سمن.
3 كيلو سميد.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1 ملعقة صغيرة محلب.
نصف كوب ماء زهر.

مقادير حشوة معمول التمر 
نصف كيلو تمر مفروم.
 كوب ماء زهر ممزوج بماء ورد.

طريقة عمل معمول التمر 
1- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه السميد مع السمنة والمحلب، ثم نضيف الخميرة المذابة في الماء ونتركها لمدة ساعة، كي تتخمر.
2- نأخذ مقدار كرة صغيرة ونحشيها بحشوة التمر الحلبي ثم ننقشها ونزينها.
3- نحضر الصواني ونرص فيها كرات المعمول، ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نقوم بإخراجها عندما تنضج.
4- عند نضوج معمول التمر، نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه يبرد، ثم يُقدم بارد بألف هنا.

نصائح هامة عند تقديم المعمول بجميع أنواعه 
- يقدم المعمول بكافة أنواعه مع الكحك والبسكويت.
- يقدم المعمول بكافة أنواعه مع الغريبة والبتيفور.
- يمكننا تناول المعمول في الصباح الباكر، لإعطاء الجسم الطاقة والحيوية اللازمة، للقيام بالعديد من الأنشطة.
- يمكننا تناول المعمول بكافة أنواعه كسناك بين الوجبات.
- يمكننا تناول المعمول مع جميع أنواع العصائر الطازجة والمشروبات الغازية المختلفة.


طريقة عمل المعمول بعين الجمل

طريقة عمل معمول التمر