طريقة عمل الكنافة باللحم المفروم

تعتبر الكنافة من الوجبات الخفيفة الحلوة أو المالحة التي يمكن تناولها بطرق مختلفة، ولكن الكنافة لها صورة لتناولها بطرق مختلفة كحلوى.

ولمن يريد تجربة شيء غير تقليدي، إليك طريقة مبتكرة لتحضير الكنافة بالجبن واللحم المفروم.

توضح لك الشيف مي صيام طريقة عمل الكنافة بالجبن واللحم المفروم.

طريقة عمل الكنافة باللحم المفروم
المكونات.
تملس الكنافة
السمن المذاب
السكر
اللحم المفروم
بصل مفروم
طماطم مقطعة
توابل (كمون، فلفل أسود، فلفل أسود، قرفة)
ملح
جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير
يُسخّن الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح طريًا.
يُضاف اللحم المفروم ويُقلى جيدًا حتى يتغير لونه.
تُتبل بالملح والبهارات وتُضاف الطماطم المفرومة وتُقلب حتى تتكاثف الصلصة.
تُترك الحشوة لتبرد تماماً.
تُبطن صينية الفرن بورق الألومنيوم وتُحضر الكنافة.
ضع نصف الكنافة في الصينية ووزعها بالتساوي.
تُدهن الكنافة بالسمن المذاب.
تُفرد حشوة اللحم فوق الكنافة.
تُرش جبنة الموتزاريلا فوق الحشوة.
تُوضع فوقها الكنافة المتبقية وتُدهن بالسمن المذاب.
تُحضر الكنافة باللحم المفروم.
توضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتُطهى حتى يصبح سطحها ذهبياً ومقرمشاً.
تُخرج الصينية من الفرن وتُقطّع إلى مربعات.
الكنافة المحشوة باللحم المفروم