A
A
A
طريقة عمل الكفتة بالصلصة في المنزل
تعد الكفتة من الاطعمة الشهية التى تتميز بالمذاق الرائع ويعشقها الصغار والكبار ويمكن عملها بطرق مختلفة لذا تحرص ربات البيوت على تقديم وجبات خفيفة وسهلة وبطعم لا يقاوم.
المكونات
- نصف كيلو من اللحمة المفروم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كوب من البقسماط.
- 1 بيضة .
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نص كيلو من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الشوربة.
- خطوات التحضير
- قومى باحضار اناء عميق ثم ضعي به كلا من اللحمة المفرومة وبهارات الكفتة والسبع بهارات والبصل المفروم والثوم المفروم وقلبيهم معاً حتى تتجانس المكونات معاً.
- قومى بتشكيل الكفتة الى صوابع أو كرات دائرية متساوين في الحجم.
- قومى باحضار اسة كبيرة وضعي بها كمية مناسبة من الزيت واتركية حتى يسخن جيداً.
- ضعي صوابع الكفتة واقليها في الزيت وقلبيها من الجانبين حتى تحصلى على اللون الذهبي.
- قومى بوضع اناء اخر على النار ثم ضعي ملعقة من السمنة واضيفي كلا من الثوم المفروم والتوابل وقلبيهم جيداً حتى تحصلي على اللون الذهبى.
- قومى باضافة عسير الطماطم وقلبيهم جيدا واضيفي معجون الصلصة واتركيها حتى تتسبك .
- اضيفي صوابع الكفتة على الطماطم وقومى بتزويدها بكوب من الشوربة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات واتركيها حتى تتسبك.
- قومى بوضع الكفتة في اطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفرزم وقدميها بجانب الارز والسلطة.
