طريقة عمل الكشري الدايت في المنزل

يعد الكشري من أهم العلامات المميزه لمصر وجميع البلدان العربية، فهو رمز من رموز الطعام التي نحبها جميعاً ونرغب في تناولها بشكل مستمر، بفضل طعمه الحلو المميز، وعلى الرغم من ذلك تتواجد فئة ليست بالقليلة لا ترغب في تناوله اعتقاداً منهم أنه يزيد الوزن، نظراً لإحتوائه على الأرز والمكرونة والبصل المقلي في الزيت، ويمكننا تجهيز طبق الكشري الشهي بطريقة صحية تناسب كافة متابعي الدايت والرجيم، فإليك طريقة الإعداد والتحضير في السطور التالية.

مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 3 أفراد 
مقادير طريقة عمل صلصة الكشري الدايت
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
500 جرام صلصة طماطم. نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو.
رشة فلفل حار.

مقادير طريقة عمل أرز الكشري الدايت
2 كوب عدس مسلوق.
 نصف كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى جيداً من الماء.
1 كوب مكرونة.
 2 حبة بصل مفروم.
4 فصوص ثوم مهروس.
3 أكواب ماء ساخن.
1 ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة كمون.

طريقة عمل الكشري الدايت

1- نحضر قدر على النار ونضع فيه القليل من الزيت.
2- نضيف البصل والثوم ونقلبهما جيداً.
3- نضع نصف كمية البصل في طبق واسع ونتركه جانباً.
4- نضيف الأرز إلى كمية البصل المتبقية، ثم نسكب
الماء.
5- نترك الأرز يغلي، وعندما يتشرب الماء، نوطيء النار سريعاً.
6- نضيف العدس المسلوق والمكرونة إلى الأرز، ونترك المكونات على النار من جديد لمدة 10 دقائق.
7- نضيف الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والكمون إلى خليط الأرز.
8- لتحضير الصلصة، نضع صلصة الطماطم في قدر عميق على النار ونضيف إليه البقدونس.
9- نتبل الصلصة بالفلفل الحلو والفلفل الحار ونترك المقادير تغلي على النار.
10- نحضر طبق واسع ونضع فيه الكشري، ثم نسكب فوقه صلصة الطماطم.
11- نضع كمية البصل المتبقية على سطح طبق الكشري.
12- يقدم الكشري الدايت ساخنا بألف هنا وشفا.


طريقة عمل الكشري الدايت 

طريقة عمل الكشري الدايت