طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والزعتر.. عيش جو فرنسا

الكرواسون من الأكلات الفرنسية الشهيرة، بل وتعد وجبة الإفطار الرئيسية هناك،  فهي خفيفة ومغذية للغاية، ويمكن تناولها في الصباح الباكر مع كوب الشاي أو فنجان القهوة، ويمكنك استبدال الأطعمة التقليدية على الإفطار مثل الفول والفلافل والبيض والجبن، بالكرواسون.

وتسعى الأمهات جاهدة إلى صنع وتحضير تلك النوعية من الأكلات في البيت، فتقوم بإعداد الكرواسون سواء كان بالشوكولاتة أو بالكريمة، ونوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل الكرواسون بحشوة الجبنة والزعتر في المنزل بالاعتماد على مقادير سهلة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 8 أفراد
مقادير طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والزعتر
5 أكواب دقيق.
2 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
ربع كوب زيت نباتي.
رشة ملح.
مقادير الحشوة
1 كوب جبنة فيتا.
زعتر حسب الرغبة.
1 حبة بيضة مخفوقة مع رشة فلفل أسود.
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والزعتر
1- لتحضير العجينة، نحضر وعاء كبير ونخلط فيه كوبان من الدقيق، ثم نضع الماء والسكر والخميرة.
2- نخفق المكونات جيداً، ثم نتركها جانباً لمدة 10 دقائق.
3- نضيف الكمية المتبقية من الدقيق، ثم نضع الماء والملح والزيت، ونخلط المزيج مرة أخرى، كي تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
4- نفرد العجينة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالدقيق ونقسم الدائرة إلى نصفين بواسطة استخدام السكين.
5- نقسم أنصاف العجينة إلى ربعين، كي نحصل على ثماني مثلثات.
6- نضع الجبنة ورشة الزعتر على الطرف الأكبر من كل مثلث، ثم نضيف فوقهما الزيتون.
7- نلف المثلث حول نفسه على هيئة رول، كي نحصل على شكل الكرواسون.
8- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
9- نضع قطع الكرواسون في صينية واسعة، وندهن الوجه بخليط البيض مع رشة الزعتر.
10- ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة وننتظر، كي ينضج الكرواسون.
نصائح هامة عند تقديم الكرواسون
- يمكن تناول الكرواسون المحشي بالجبن مع الباتية.
- يتم تناول الكرواسون المحشي بالشوكولاتة أو الكريمة مع المشروبات الغازية أو العصائر الطازجة.
- يمكن تناول الكرواسون كسناك صحي بين الوجبات.

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والزعتر 

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة والزعتر