طريقة عمل الفريك باللحم.. فوائد من دهب تعرف عليها

الفريك من أهم الحبوب التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تفيد جسم وصحة الإنسان، لذا تفضل الكثير من الأمهات الاعتماد عليه في تحضير العديد من الوصفات التي تطهيها يوميًا، لفوائده الصحية التي لا تقدر بثمن، ونوضح اليوم طريقة عمل الفريك باللحم في المنزل بمكونات سهلة وصحية، لتجنب شراء تلك الأكلات من المطاعم الخارجية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل الفريك باللحم

1 كوب فريك.

500 جرام فيليه لحم مقطع إلى شرائح.

1 كوب بازيلاء.

1 ملعقة كبيرة سمنة.

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 حبة بصل مفروم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربع ملعقة صغيرة بهارات.

1 كوب ماء ساخن. 

ربع كوب لوز محمص.

1- نسخن الزيت والسمن في قدر على النار.

2- نضع البصل وشرائح اللحم في وعاء الزيت، ثم نقلب المكونات جيدًا، حتى يذبل البصل.

3- نضيف البازلاء إلى الخليط، ثم نضع الفريك.

4- نضع الماء والملح والفلفل الأسود والبهارات، ونترك الخليط ينضج على النار.

5- نغطي القدر ونترك المزيج ينضج على النار.

6- نسكب خليط اللحم والفريك في أطباق التقديم الواسعة، ثم نزين تلك الوصفة بحبات اللوز المحمص، وتُقدم.
فوائد الفريك الصحية