يحتوى الشوفان على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجذور الحرة كما انه يقلل من مستويات السكر في الدم فهو مفيد لمرضي السكر كما انه يحتوى على الكثير من الالياف الطبيعة والتى تساعد على الشعور بالشبع مما تكون عنصرا فعالا في فقدان الوزن وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل الشوفان بالزبادى في المنزل بسهولة. المكونات:
1-
1- ربع كيلو من الشوفان.
2- زبادى.
3- ماء.
4- مكسرات للتزين (جوز هند ،أو الزبيب).
5- 1 ملعقة صغيرة من السكر. طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الشوفان جيدا بالماء ثم اتركية يتصفى.
2- قومى بوضع الشوفان في الخلاط الكهربائى واطحنية جيدا حتى تحصلى على قوام ناعم.
3- قومى باحضار اناء عميق وضعي به 5 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
4- قومى باضافة ربع كوب من الماء وقلبيهم جيدا.
5- قومى باضافة الزبادى واستمري في تقليب المكونات معا حتى تتجانس.
6- قومى بوضع ملعقة صغيرة من السكر واستمري في التقليب جيدا.
7- قومى بصب خليط الشوفان بالزبادى في اطباق التقديم.
8- قومى بتزين الطبق بالزبيب او جوز الهند او المكسرات حسب الرغبة.