طريقة عمل السمك بصوص الطحينة.. هتندم لو مجربتهاش

السمك من الأكلات التي تعدل المزاج، حيث يحبه العديد من الأشخاص ويودون تناوله كل يوم، بسبب مذاقه الشهي ورائحته المميزة، بجانب فوائده الصحية التي لا حصر لها ولا عدد، حيث يحتوي السمك على الكثير من الأحماض الدهنية مثل حمض أوميجا 3 الذي يقوي العظام والعضلات ويحفز نمو الدورة الدموية بشكل كبير.

طريقة عمل السمك بصوص الطحينة 
ويمكننا تجهيز السمك بعدة طرق مختلفة، فمن الممكن قليه في الزيت أو شويه في الفرن أو إعداده بالخضار، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل السمك بصوص الطحينة في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومضمونة.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل السمك بصوص الطحينة
1 كيلو سمك منظف جيداً.
3 حبات بشر ليمون.
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ربع ملعقة كبيرة كمون.
ربع ملعقة كبيرة بهارات.
5 فصوص ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة ملح.


طريقة عمل السمك بصوص الطحينة

طريقة التحضير
1- نخلط كلا من عصير الليمون، والزنجبيل، والملح، والبهارات، والكمون.
2- نتبل السمك جيداً، ثم نتركه في التتبيلة لمدة 3 ساعات.
3- نحضر صينية فرن واسعة ونضغ فيها زيت الزيتون، ثم نرص السمك ونغطي الصينية بورق الفويل.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
5- نضع الصينية في الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
6- ننقل صينية السمك في طبق تقديم واسع، ثم نسكب على سطح صوص الطحينة.
7- نزين السمك بالبقدونس والجرجير، ثم يقدم ساخناً بألف هنا وشفا، ولو أنت عامل دايت؟ Food Today بينصحك تجرب صينية السمك بالبطاطس الشهية، حيث تحتوي هذه الوصفة على كم قليل من السعرات الحرارية، فإليك طريقة تحضيرها من الألف إلى الياء من خلال الضغط على هذا الرابط طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس للرجيم.