طريقة عمل الدونات المقلية

المكونات:

ربع كوب حليب دافئ ( 50 ملل )

ربع كوب ماء دافئ( 50 ملل )

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة ( او 1/2 ملعقة كبيرة

بيضة بدرجة حرارة الغرفة

فانيليا 

رشة جوزة الطيب

كوبين ونصف من الدقيق 

اثنين ملعقة كبيرة زبدة طرية

رشة ملح

للتزيين:

(حسب الرغبه)

شيكولاتة بيضاء مذابة

الوان شيكولاتة

فارماسيل واسبرينكلز

سكر بودره 

طريقة التحضير:

– ضعي الحليب على النار واتركيه حتى يغلي وارفعيه عن النار ومن ثم نضيف اليه الزبدة الى ان تذوب ، ثم اضيفي السكر والملح وجوزة الطيب واخلطى واتركي الخليط ليبرد . الزبدة تذوب في الحليب الساخن

– ضيفي الخميرة والدقيق لتتكون لديكي عجينة لزجة .العجينة اللزجة تكونت وتترك قليلاً 

– افردي العجينة وقطعيها اشكال دائرية فارغة من المنتصف

– ضعي هذه الاشكال في الزيت الساخن حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي وبعد أن تخرجيها من الزيت زينيها بالسكر والشيكولاتة كما تحبين.

فوائد وأضرار الخميرة:

الخميرة لها فوائد عديدة وأضرار محتملة عند استخدامها. سأقدم لك ملخصًا للفوائد والأضرار المحتملة للخميرة.

الفوائد:

1. تحسين صحة الجهاز الهضمي: الخميرة تحتوي على مجموعة من البكتيريا المفيدة التي يمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي وتعزز عملية الهضم.

2. تعزيز صحة الجلد: يعتقد أن الخميرة تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجلد ومكافحة التجاعيد والبقع الداكنة.

3. تعزيز نظام المناعة: قد تساعد الخميرة في تعزيز نظام المناعة وزيادة مستويات الأجسام المضادة في الجسم، مما يمكن أن يقوي الجهاز المناعي ويساعد في مقاومة الأمراض.

الأضرار:

1. تحسس الجلد: بعض الأشخاص قد يكونون حساسين للخميرة، وبالتالي يمكن أن يعانوا من تهيج الجلد أو طفح جلدي عند استخدام المنتجات التي تحتوي على الخميرة.

2. تفاعلات مع الأدوية: قد تتفاعل الخميرة مع بعض الأدوية، مما يؤثر على فعالية الدواء أو يتسبب في آثار جانبية غير مرغوب فيها. لذا، ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون أدوية أو يعانون من حالات صحية معينة استشارة الطبيب قبل استخدام المنتجات التي تحتوي على الخميرة.

3. زيادة الغازات والانتفاخ: قد تسبب الخميرة بعض الأعراض الهضمية مثل زيادة الغازات والانتفاخ والانزعاج في بعض الأشخاص.