طريقة عمل الدنش بالعسل.. اعمليه زي المخابز بالظبط

يتوفر الدنش بالعسل في معظم محال الحلويات، ويقبل الكثيرين على شرائه نظرا لطعمه اللذيذ، وفوائده، ونقدم لك طريقة تحضيره في البيت خطوة بخطوة وبمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل دنش بالعسل

تكفي: 6-8 أشخاص.

مدة التحضير: 40- 50 دقيقة.

مقادير تحضير دنش بالعسل

2 بيضة.

100 جرام من الزبدة.

500 جرام من الدقيق.

70 جرام من السكر.

200 مل حليب دافيء

عسل نحل.

كيس خميرة.

صفار البيض.

ملعقة حليب.

باكو فانيليا.

70 جرام من السكر.

رشة ملح.

خطوات تحضير دنش بالعسل

- في وعاء كبير، نضع الخميرة مع السكر في الحليب الدافيء، ونخلطهم جيدًا لمدة 5 دقائق حتى نتأكد من أنهم أصبحوا مزيجا واحدا، ثم نتركهم لمدة 10 دقائق.

- نضيف الزبدة والبيض للخليط السابق، ثم نستمر في الخفق مرة أخرى حتى يختفي لون البيض.

- نضع الفانيليا والدقيق ورشة ملح على الخليط السابق، مع الأخذ في الاعتبار وضع الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.

- نخلط المكونات السابقة جيدًا لمدة تتراوح ما بين 5- 10 دقائق، لنتأكد أن المكونات تجانست مع بعضها.

- نغطي العجين بشكل محكم، ونتركها لفترة في درجة حرارة الغرفة العادية حتى يتضاعف حجمها.

- نقسم العجين إلى 10 كرات متساوية.

- نشكل كل كرة، ثم نلفها حول نفسها في حلقات دائرية، ونكرر هذه الخطوة مع باقي العجين.

- ندهن الصينية بقطعة من الزبد، حتى لا يلتصق الجين بسطح الصينية.

- ننقل الكرات إلى الصينية، مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة عجين وأخرى حتى لا تلتصق المكونات ببعضها.

- نغطي العجين بغطاء محكم أو فوطة ونتركه لمدة ساعة حتى يتخمر ويزداد حجمه.

- نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ونتركه لفترة تصل 10 دقائق.

- ندهن وجه الدنش بصفار البيض المخفوق، ونضف عليه القليل من السكر.

- ندخل الصينية الفرن، ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى يتغير لونها.

- نخرج الصينية من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ونضيف العسل أعلى الدنش، ونزينه بأي نوع من الفواكه المحبب لك، وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم، وبألف هنا وصحة.
دنش بالعسل.
دنش بالعسل