طريقة عمل الدانش بالكاسترد والأناناس

يعتبر الدانش من الحلويات المحببة للكثير من الناس، وذلك لأنه خفيف ويمكن حشوه بالفواكه أو السكر، وباعتباره من الحلويات المقربة لقلوبنا جميعًا، نقدم إليكم في السطور التالية طريقة عمل الدانش بالكاسترد والأناناس. 

زمن التحضير: 60 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير الدنش بالكاسترد والأناناس 
- عبوة من عجينة البف باستيري 
- كوب أناناس 
- ربع كوب من السكر
- 4 قطع من الجبن الكريمي 
- 1 حبة من صفار البيض 
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا 
- كاسترد حسب الرغبة للتزيين

طريقة عمل دانش الكاسترد والأناناس 
1- يحمي الفرن على درجة حرارة  180 مئوية.
2- يرش السطح بالدقيق وتفرد عجينة البف باستري ثم تقطع إلى مثلثات متساوية.
‏3- في وعاء يوضع صفار البيض، والفانيليا، والسكر، والجبن، وقطع الأناناس، وتحرك المكونات جيداً لتتداخل.
4- تحشى قاعدة مثلث العجين بكمية من الحشوة ثم تلف على شكل الدانش.
5- تدهن  صينية فرن بالزيت ويوضع بها المثلثات، ثم تدخل الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
6- تخرج صينية الدانش من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد تماماً، ثم تزين بالكاسترد وتقدم. 

طريقة عمل الدانش بالكريز

زمن التحضير : 60 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص 
مقادير الدانش بالكريز- ربع كوب من السكر
- 4 قطع من الجبن كريمي 
- باكيت من عجينة البف باستيري 
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 1 حبة من صفار البيض 
- كوب صغير من الكرز 
- الشوكولاتة حسب الرغبة للتزيين

طريقة عمل الدانش بالكريز 
1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة  200 مئوية.
2- تفرد عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع إلى مثلثات متساوية في الحجم.
3- يوضع صفار البيضة والفانيلا السائلة والجبن والسكر وقطع الكرز في طبق وتحرك جيداً.
4- توضع كمية من الحشو على قاعدة المثلث ثم لفه على شكل الدنش.
5- توضع المثلثات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
6- يخبز دنش الكرز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
7- يترك الدنش حتى يبرد تماماً ثم يزيين بالشوكولاتة السائلة.

طريقة عمل باف باستري بالقشطة والفواكة 
زمن التحضير : 60 دقيقة 
تكفي: 5 أشخاص 
مقادير باف باستري بالقشطة والفواكة 
- عبوة من عجينة البف باستيري 
- كوب من الحليب مركز محلى 
- علبة قشطة 
- 2 ملعقة صغيرة من النشا 
- كوب من التوت 
- ملعقة كبيرة من سكر البودرة للتزيين
طريقة عمل الباف بيستري بالقشطة والفواكة 
1- يوضع الحليب والقشطة في قدر ويضاف لهم النشا ويحركوا حتى يذوب النشا.
2- يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح قوام الخليط كثيفاً ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
3-تُمد عجينة البف باستري ويوزع القشطة عليها ثم يوزع التوت المشكل.
4- توضع الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنفش وتصبح ذهبية اللون.
5- تقدم الفطائر دافئة مع رشة سكر بودرة.
طريقة عمل البف بيستري بالقرفة 
زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5أشخاص
مقادير البف بيستري بالقرفة -عبوة من عجينة البف باستيري 
- 5 ملاعق كبيرة من السكر البني 
- 4 ملاعق من القرفة المطحونة 
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة 
- علبة من الجبن الكريمي 
- نصف علبة من الحليب المكثف
طريقة عمل البف بيستري بالقرفة 
1- يسخن  الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2- يوضع السكر البني والفانيلا والقرفة في وعاء صغير وتخلط المكونات جيداً.
3- تفرد عجينة البف باستري على سطح مستوي وتقطع على شكل لفائف متوسطة الحجم وتدهن بالزبدة ثم ينثر عليها خليط القرفة ونلفها على شكل أسطوانة.
4- توضع القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة ثم تدخل الفرن  لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
5- يخفق الحليب المكثف مع جبن الكريمي حتى نحصل على خليط متجانس ويوزع مزيج الكريم على وجه اللفائف وتقدم.


دنش بالكاسترد



دنش