طريقة عمل الحواوشي للكيتو دايت

طريقة التحضير
1- نضع الزيت والبصل في وعاء واحد.
2- نقلب البصل عدة مرات، حتى يذبل ويأخذ اللون الأصفر.
3- نضيف الملح واللحمة المفرومة، ونقلب المزيج جيداً.
4- نسكب كلا من الفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل، والكمون والكزبرة في وعاء اللحمة المفرومة.
5- نقلب المكونات عدة مرات، ونترك اللحمة المفرومة تنضج على نار هادئة.
6- نفصل بياض البيض عن الصفار.
7- نخفق بياض البيض ونضعه في وعاء جانبي.
8- نخلط صفار البيض مع الجبنة الكريمي، والملح، والبيكنج بودر.
9- نضيف بياض البيض بشكل تدريجي إلى المزيج السابق.
10- نحضر مقلاة واسعة على النار ونضع فيها ملعقة كبيرة من الخليط السابق.
11- ننتظر 3 دقائق، ثم نضع ملعقة كبيرة من اللحمة المفرومة في العجينة.
12- نبرم العجينة على شكل أسطواني.
13- نوطيء النار ونترك الحواوشي ينضج على نار هادئة.
14- نكرر نفس الخطوة السابقة مع باقي كمية العجين والحشوة.
15- يقدم الحواوشي ساخناً بألف هنا وشفا.