A
A
A
طريقة عمل البيض بالأفوكادو
يكمن سر حب الناس للأفوكادو لأنه ملائم لمختلف الوصفات، فالأفوكادو وحده يكاد يكون بلا طعم، ولكن مع التوابل والإضافات الصحيحة، يُفتح الباب لوصفات لا نهائية تمتاز بالقيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ.
والصفة التى نتحدث عنها اليوم تمزج بين الأفوكادو وهي فاكهة غير معتادة في الإفطار المصري مع البيض، وتطهى الوصفة بطريقة فريدة من نوعها، فبدل استعمال طبق عادي لوضع البيض والأفوكادو فيه، يُستعمل الافوكادو كوعاء للبيض قابل للأكل! كل هذا يجعل الوصفة ممتازة لإفطار صحي ومميز تبدأ به يومك.
وقت التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير الأفوكادو بالبيض
●2 أفوكادو
●4 بيض
●55 جرام بسطرمة
●½ حبة طماطم
●جبنة شيدر
●¼ حبة فلفل ألوان
طريقة تحضير الأفوكادو بالبيض
الأفوكادو بالبيض
- يسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
- تقطع البسطرمة والطماطم والفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
- تبشر حفنة صغيرة من الجبنة الشيدر.
-ت قطع حبتين الأفوكادو نصفين وتزال النوى.
- يوضع الأفوكادو المقسوم على صينية خبز ويستخرج بعضًا من اللب لعمل فجوة أكبر.
- تكسر بيضة في كل فجوة ويوضع اختيارك من التوابل (بابريكا، ملح، فلفل، زعتر).
- يزين كل نصف بالإضافات التي جهزت مسبقًا.
- تطهى لمدة 15 دقيقة.
