طريقة عمل البيتزا بالخضروات والحمص

تعد البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكثير حول العالم، فلا أحد يختلف على طعمها الشهي الذي يجعل العديد من الصغار يطلبونها دائما، لذا سنوضح لربات البيوت في السطور التالية طريقة عمل البيتزا بالخضروات والحمص والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والحديد في الحمص، إليكم تفاصيل الوصفة.

زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل البيتزا بالخضروات والحمص بخطوات بسيطة
1 كوب من الحمص مسلوق.
ملعقة من الملح.
كوب كبير فلفل ألوان مقطع شرائح.
عجينة بيتزا جاهزة.
1 كوب من البروكلي المسلوق ومقطع قطع.
2 كوب موتزاريلا مبشور.
ملعقة فلفل أسود.

طريقة تحضير عمل البيتزا بالخضروات والحمص بخطوات بسيطة
1- في صينية الفرن توضع بها البيتزا الجاهزة ثم يضاف الحمص مع رشة ملح وفلفل أسود.
2- ثم يضاف البروكلي وفلفل الألوان ثم توضع الجبنة الموتزاريلا مع تتبيل البيتزا جيدًا بالملح والفلفل الأسود والتوابل المفضلة.
3- تدخل الصينية إلى الفرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم تقدم في طبق التقديم.

نصائح عمل البيتزا بالخضروات والحمص بخطوات بسيطة
- تقدم البيتزا مع بطاطس محمرة وصوص الكاتشب أو المايونيز.
- يجب سلق الحمص جيدًا قبل وضعه في البيتزا.
- يمكن الاستغناء عن الجبنة الموتزاريلا ووضع الجبنة المفضلة لديكم.

طريقة أخرى لعمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا بالسويس
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مكونات طريقة عمل البيتزا بالسويس
1كيلو دقيق.
 100 جرام زبادي.
 10 جرام خميره.
 10 جرام ملح.
 5 جرام سكر.
زيت نباتي.
ربع كوب كاتشب.
نصف كوب صلصة طماطم.
1كوب زيتون أسود.
1كوب زيتون أخضر.
ربع كوب صلصة مايونيز.
2ملعقة كبيرة زبدة.
1حبة بصل مقطعة إلى شرائح.
4أصابع سوسيس.
ربع كوب جبنة موتزريلا مبشورة.
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.

طريقة عمل البيتزا بالسوسيس

1- نحضر إناء عميق ونضع فيه الدقيق، ثم نضيف عليه الخميرة والسكر ونصف كمية الزبادي ونصف كمية الزيت، ونقوم بعجنهم جيداً، حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نتركها تتخمر.
2- نحضر إناء على نار متوسطة ونضع فيه الزيت والبصل، ثم نقلبهم جيداً، حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.
3- نضيف أصابع السويس على البصل ونقلب من جديد، حتى تنضج.
4- نحضر صينية دائرية الشكل وتكون واسعة ونضع فيها الزيت، ثم نضع عجينة البيتزا التي قمنا بصنعها وتحضيرها.
5- ندهن عجينة البيتزا بصلصة الطماطم، ثم نضع عليها أصابع السويس.
6- نضع الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر على عجينة البيتزا.
7- نضيف الزيتون المشكل إلى عجينة البيتزا، ثم نضع الجبنة الموتزيريلا المبشورة والجبنة الشيدر وندخل الصينية الفرن.
8- عندما تنضج البيتزا، نخرجها من الفرن ونضع عليها الكاتشب والمايونيز.
9- تقدم بيتزا السوسيس ساخنة بألف هنا.

الفوائد الصحية لتناول الحمص:
يعد الحمص من أهم البقوليات والذي يحتوي على الفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الهامة لوظائف الجسم، وهي كالتالي:

-  يدعم تناول الحمص العظام لاحتوائه على الكالسيوم والحديد الضروري ولازم لصحة العظام.
- يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.
- تعمل الألياف الموجودة في الحمص على تحسين حركة الأمعاء وتوفر الطاقة والشعور بالشبع والامتلاء.
- يحتوي الحمص على البوتاسيوم وفيتامين ب والمغنسيوم والتي تساعد في دعم صحة القلب والشرايين.
- من أهم فوائد الموجودة في الحمص الألياف والبروتين والتي لهم دور كبير في إنقاص الوزن.
-  يعتبر الحمص من الأطعمة التي تصلح خيار جيد للأشخاص النباتيين لاحتوائه على البروتين الضروري والبديل للبعض الأطعمة الحيوانية الأخرى.

بيتزا

بيتزا وبعض حبات الطماطم