طريقة عمل البطاطس المحشية بالجبن الشيدر في الفرن

البطاطس المحشية بالجبنة الشيدر، من أكثر الوجبات اللذيذة وسريعة التحضير التي تلجأ إليه الأمهات لتحضيرها على مائدة الطعام بصفة مستمرة، وذلك لفوائدها الصحية العظيمة للجسم، وخلال السطور التالية نقدم إليكم طريقة عمل البطاطس المحشية بالجبن الشيدر في الفرن خطوة بخطوة.

طريقة عمل البطاطس المحشية بالجبن الشيدر في الفرن
وقت التحضير: 90 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص

6  حبات بطاطس «الحجم حسب الرغبة»
½ كيلو لحمة مفرومة
كوبان من الجبنة الشيدر
كوب من الزبدة
كوب من جبنة الكريمة
½ ملعقة صغيرة من البايريكا
1 حبة الفلفل «حسب الرغبة»
ملح «حسب الرغبة»

طريقة عمل البطاطس المحشية بالجبن الشيدر في الفرن
1- نقوم بإزالة القشور الخارجية من حبات البطاطس.
2- نقوم بعمل ثقوب صغيرة بالبطاطس عن طريق الشوكة، بعدها دهنها بالزبدة.
3- نُسخن الفرن مسبقًا على درجة 180 درجة مئوية.
4- نضع البطاطس على رف الفرن لمدة 45 دقيقة، حتى تُصبح حبات البطاطس طرية.
5- بعد ذلك، نُخرج البطاطس من الفرن ونتركها جانبًا لمدة 20 دقيقة.
6- نقوم بتقطيع البطاطس إلى نصفين بالطول عندما تكون باردة.
7- نقوم بإزالة جزء من قلب البطاطس.

لتحضير الحشوة:
1- في وعاء كبير ، نضع قلب البطاطس، ونُضيف الزبدة المتبقية ومزجهما معًا.
2- نُضيف اللحمة المفرومة والجبنة الشيدر والكريمة ونُخلطهم معًا.
3- نضع بعض ذلك البابريكا والفلفل والملح ونقلب المكونات بطريقة جيدة.
4- نقوم بحشو البطاطس بالحشوة، ونضع على وجهها البابريكا.
5- نضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

فوائد البطاطس الصحية
1- صحة العظام
تحتوي البطاطس على الحديد، الفسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم والزنك، حيث تساهم في بناء جسم الإنسان والحفاظ على العظام وقوتها، علاوة على أن الحديد والزنك يلعبان دوراً هاماً في إنتاج ونضوج الكولاجين، حيث يعد الفوسفور والكالسيوم من العناصر الهامة في بناء العظام.
2- ضغط الدم
تحتوي البطاطس على كميات وفيرة من البوتاسيوم، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية.
3- الأمراض الكارثية
تحمي البطاطس الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض الكارثية الخطيرة مثل مرض السرطان.