طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش بأطعم مختلفة وجبة خفيفة صحية ولذيذة لأطفالك

هل تبحثين عن طريقة لتحضير وجبة خفيفة
صحية ولذيذة لأطفالك؟ جرّبي طريقة عمل البطاطس الشيبسي في المنزل!

تُعدّ البطاطس الشيبسي من الوجبات الخفيفة
المفضلة لدى الأطفال، ولكنّ الأنواع المتوفرة في الأسواق
غالبًا ما تحتوي على كميات عالية من الزيوت والملح
والسكريات غير الصحية.

مع هذه الوصفة، يمكنكِ تحضير البطاطس الشيبسي
في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخالية من الدهون
والإضافات غير الصحية، مما يجعلها وجبة مثالية
لأطفالك.

مكونات بسيطة وخطوات سهلة:

لا تتطلب طريقة عمل البطاطس الشيبسي
في المنزل مكونات باهظة الثمن
أو مهارات طبخ معقدة،
فكل ما تحتاجينه هو:

2 حبة بطاطس كبيرة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بهارات مشكلة (اختياري) مثل البابريكا أو الكمون.

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس جيدًا وقشّريها.
قطّعي البطاطس إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع.
في وعاء كبير، امزجي شرائح البطاطس مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
يمكنكِ إضافة بعض البهارات المشكلة مثل البابريكا أو الكمون للحصول على نكهة مميزة.
صفّي شرائح البطاطس على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
تأكدّي من عدم تداخل شرائح البطاطس مع بعضها البعض.
سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
اخبزي البطاطس في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
راقبي البطاطس أثناء الخبز وقلّبيها من حين لآخر حتى تنضج بشكلٍ متساوٍ.
أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.


نصائح:

يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من البطاطس لتحضير الشيبسي، ولكن يُنصح باستخدام البطاطس ذات النشا العالي للحصول على قوامٍ مقرمش.
يمكنكِ إضافة بعض النكهات الأخرى إلى الشيبسي مثل الأعشاب المجففة أو الثوم البودرة أو البصل
البودرة.
تأكدّي من تقطيع شرائح البطاطس بنفس السماكة للحصول على نتائج متساوية.
لا تُحشدي صينية الفرن بشرائح البطاطس، فذلك سيمنعها من النضج بشكلٍ متساوٍ.
راقبي البطاطس أثناء الخبز وتأكدّي من عدم احتراقها.
مع هذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير البطاطس الشيبسي
في المنزل بأطعم مختلفة
وتقديمها لأطفالك كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.

ملاحظة:

يمكنكِ استخدام شرائح البطاطس المجمدة بدلاً من البطاطس الطازجة لتوفير الوقت.
تأكدّي من تجفيف شرائح البطاطس المجمدة جيدًا قبل تحميصها للحصول على قوامٍ مقرمش.