طريقة عمل البسكويت الدنماركي

إذا كنت من مُحبي البسكويت، فمن المخبوزات اللذيذة التي يُمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك هي البسكويت الدنماركي، المُقرمش واللذيذ ويُمكنك تحضيره في أقل من ساعة.
زمن التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص

مقادير عمل البسكويت الدنماركي:

بسكويت دنماركي
كوب دقيق.
نص كوب سكر.
كوب زبد.
بيضة.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة ونصف صغيرة فانيليا.
سكر للرش.

طريقة البسكويت الدنماركي:

بسكويت دنماركي
1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
2- يُخفق الزبد والسكر لمدة دقيقتين، على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
3- يضاف الملح والفانيليا والبيض ويخفق المزيج دقيقة تقريبًا حتى يتجانس.
4- تُخفض السرعة مع إضافة الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس تمامًا وتتحول إلى عجينة متماسكة.
5- يوضع العجين في كيس حلواني مزود برأس نجمة مفتوحة كبيرة، ويصنع به دوائر بحجم 5 سم على صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة.
6- يرش السكر على الوجه، ثم يُخبز لمدة 17 دقيقة، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا.
7- اتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة ونصائح التقديم:
تستطيع تناوله على الإفطار، مع مشروبك الصباحي المُفضل، يمكنك تناوله مع الشاي أو القهوة.