طريقة عمل البان كيك للشيف سالي فؤاد

البان كيك من المعجنات التي لا يختلف عليها أحد، وتؤكل في كثير من الأوقات فهي مناسبة للفطور إلى جانب القهوة، أو كحلوى خفيفة مضاف عليها صوص الشكولاتة في الغداء، ويمكن تناولها في العشاء، كما تحضر كأفطار لأصحاب الأكل الصحي، ومن مميزات البان كيك أنها سريعة التحضير حيث لا تأخذ أكثر من 10 دقائق وتجهز بأبسط المكونات والتي تتواجد في أي بيت.

مدة التحضير: 12 دقيقة
تكفي: فرد واحد

مقادير البان كيك للشيف سالي فؤاد

بان كيك
1 كوب لبن أو أكثر حسب كمية التحضير
1 ونصف كوب دقيق
2 بيضة
ثلث كوب سكر
¼ كوب زبدة سائلة أو زيت
رشة ملح
فانيليا
ملعقة كبيرة بكينج بودر

طريقة عمل البان كيك
1- يوضع اللبن في إناء ويضاف إليه الدقيق ويمزج الخليط جيدًا.
2- ثم يوضع عليهم البيض، ويضاف السكر إلى الخليط.
3- يتم إضافة دقيق مرة أخرى ليجعل القوام مضبوطا.
4- تضاف ملعقة البكينج بودر والفانيليا، ورشة ملح مع المزج جيدًا في كل خطوة.
5- يوضع قليل من الزيت في مقلاة ويوضع ملعقة كبيرة من الخليط ويترك حتى يصل إلى اللون الذهبي من الأطراف ثم يقلب إلى الجهة الأخرى، ويوضع عليه الإضافات.

الإضافات حسب الرغبة
طبق فواكه، عسل أبيض، صوص الشكولاتة، ½ كوب شوفان

البان كيك الصحي

بان كيك
المقادير
1 كوب من لبن اللوز أو أكثر حسب كمية التحضير
1.5 كوب دقيق الشوفان المطحون
2 بيضة
ثلث كوب سكر
¼ كوب زبدة سائلة أو زيت
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر

طريقة عمل البان كيك الصحي
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة ويوضع ملعقة كبيرة من الخليط ويترك حتى يصل إلى اللون الذهبي من الأطراف.

- يقلب إلى الجهة الأخرى، ويوضع عليه الإضافات.
- الإضافات حسب الرغبة (موز، عسل، قرفة، مكسرات).