A
A
A
طريقة عمل البابريكا في المنزل زى المحلات
تعد توابل البابريكا من التوابل الصحية التى تدعم صحة الإنسان لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل البابريكا في المنزل لتتأكد من سلامتها.
المكونات
المكونات
- 2 كيلو من الفلفل الاحمرالبارد.
- 1 كيلو من الفلفل الرومى الاحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- قومى بغسل الفلفل الأحمر البارد جيدا بالماء واتركية حتى يتصفي من الماء جيدا.
- قومى بتقطيع حبابات الفلفل الرومى الاحمر البارد والحار ثم ازيلي البذور منها وقطعيها الي شرائح رفيعة.
- ضعي الفلفل الحار في صينية واسعة وضعيها في الشمس لمدة ثلاثة أيام متتالية.
- قومى بتقليب كلا من الفلفل الحار والبارد من وقت لاخر.
- ضعى كلا من الفلفل الحار في صينية والفلفل البارد في صنية اخري.
- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادخلى الصينيتن الى الفرن وقليبهم جيدا حتى يتحمص الفلفل جيدا.
- انتظري حتى يبرد الفلفل ثم قومى بوضعه في الخلاط الكهربائى أو الكبة الكهربائية وقومى بطحنهم جيدا.
- قومى بوضع البابريكا بعد طحنها في برطمان زجاجي واحكمي غلقه ثم ضعية في الثلاجة واخرجيه عند الاستخدام.
