طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة مع مكرونة بصوص الطماطم والبصل

الدجاج المقرمش من أشهى الوصفات المحببة للكبار والصغار، حيث يعتمد على تتبيلة خاصة بالإضافة إلى طبقة القرمشة التي لا تقاوم، ورغم من كثرة الإقبال على شرائه من الخارج إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكلفة، وفي السطور التالية يقدم لكم Food today طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة.

مقادير أوراك الدجاج المقرمشة
أوراك دجاج مخلية "بدون عظم"
ملح وفلفل أسود وحبهان بودرة وثوم بودرة وبصل بودرة وبقدونس مجفف وبابريكا
عصير ليمونة كبيرة
ملعقة كبيرة صويا صوص
كوب ماء مثلج

طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة
- اخلطي جميع المكونات السابقة معا وضعي أوراك الدجاج في خليط التوابل.
- اتركي أوراك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.

مقادير طبقة القرمشة الخارجية
2 كوب دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة نشاء
ملعقة كبيرة توابل دجاج
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة عمل طبقة القرمشة الخارجية
- نجلب كوب ماء ونضع به نفس التوابل السابقة.
- تبلي أوراك الدجاج بخليط الدقيق ثم خليط الماء والتوابل ثم ضعيها في خليط الدقيق مرة أخرى.
- اقلي أوراك الدجاج في زيت ساخن وغزير على نار هادئة حتى تنضج جيدا وتأخذ لون ذهبي.
- قدمي أوراك الدجاج المقرمشة مع الأرز البسمتي أو المكرونة وبالهناء والشفاء.

◄ مكرونة بالصوص الأحمر والبصل
المكرونة من الأطباق التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص حيث تتمتع بنكهة شهية ولذيذة بالإضافة إلى إمكانيه تحضيرها بسهولة وبعدة طرق مختلفة تناسب أذواق الجميع، وفي السطور التالية نقدم لكي طريقة عمل مكرونة بالصوص الأحمر والبصل بأسهل الخطوات وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مقادير المكرونة بالصوص الأحمر والبصل
عبوة مكرونة
ملح وفلفل أسود
مكعب مرقة دجاج "حسب الرغبة"
كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
زيت أو سمن "حسب الرغبة"

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأحمر والبصل
- اسلقي المكرونة مع الماء المغلي وملعقة صغيرة ملح حتى تنضج.
- ضعي زيت أو سمن في إناء على النار ثم أضيفي مكعبات البصل واتركيه حتى يذبل.
- ضيفي مكعبات الفلفل الأخضر وشوحيه قليلا ثم ضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة دجاج.
- غطي الإناء واتركي الصوص على نار هادئة حتى يتسبك جيدا.
- ضعي صوص الطماطم والبصل على المكرونة المسلوقة.
- قدمي المكرونة بصوص الطماطم والبصل ساخنة مع أوراك الدجاج المقرمشة وبالهناء والشفاء.

أوراك الدجاج المقرمشة