طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع في المنزل.. سهل ولذيذ

يُعتبر الآيس كريم من أهم الأكلات التي يفضلها الجميع سواء الكبير أو الصغير، حيث يُعد الآيس كريم من الحلوى التي يقبل عليها كثير من الأفراد من مختلف البلاد، نظرًا لمذقه الشهي اللذيذ، علاوة على سهولة صنعه وتحضيره سواء في المحلات أو في المنازل.

يُقدم Food today طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة، بعيدًا عن شرائه من الخارج في ظل معدلات التلوث التي تزداد يومًا بعد آخر.

أولًا: طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع

 
500 جرام فراولة.
1 كوب نعناع أخضر.
1 كوب جبن الريكوتا.
1 كوب كريمة.
عصير نصف ليمونة.
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
نصف كوب سكر.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع
1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الفراولة والسكر وعصير الليمون، ونقلب المكونات جيداً ثم نتركها جانبًا لمدة ساعة على الأقل.
2- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلًا من خليط الفراولة وأوراق النعناع الطازجة وجبن الريكوتا والكريمة  ونخلط تلك المكونات جيدًا.
3- نضع الخليط في وعاء زجاجي ونقوم بتغطيته بكيس بلاستيك ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4- نضع الآيس كريم بعد ذلك في الفريز لمدة ساعة، حتى يتجمد.
5- نخرج آيس كريم الفراولة بالنعناع من الفريزر ثم نضعه في بولات عن طريق استخدام ملعقة الآيس الكريم ثم نزينه بحبات النعناع وأوراق الفروالة.

ثانيًا: طريقة عمل آيس كريم المشمش بالقرفة 
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم المشمش بالقرفة 
¾ كوب من السكر.
4 حبات مشمش مقطعة إلى شرائح.
⅓ كوب حليب مكثف محلى.
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
2 عود نعناع أخضر.

طريقة عمل آيس كريم المشمش بالقرفة 
1- نحضر مقلاة مناسبة، ثم نضع فيها السكر ونتركه يغلي قليلًا، ثم نتركه جانبًا.
2- نضع القرفة في الماء ونقلبها جيداً ثم نقوم بتصفيتها.
3- نضيف خليط القرفة إلى السكر.
4- نسكب نصف الكمية في كوب مناسب، ثم نسكب نصف الكمية الأخرى المتبقية في كوب آخر، لاستخدامه في الصوص.
5- نضع الكوب الذي يحتوي على نصف الكمية في الفريزر.
6- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها الخليط البارد الذي قمنا بوضعه في الفريزر.
7- نضيف عليه الصوص السائل.
8- نضيف شرائح المشمش المقطعة إلى الخليط.
9- يتم تقديم آيس كريم المشمش بالقرفة في كأسات التقديم الخاصة.

ثالثًا: طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بالخوخ
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بالخوخ

 
1 كيلو خوخ.
ربع كوب بندق.
ربع كوب سكر.
2 كوب آيس كريم الفانيليا.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بالخوخ
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 350.
2- نقشر حبات البندق.
3- نضع البندق في مقلاة على نار متوسطة، ثم نحمصه لمدة 15 دقيقة.
4- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه كلًا من البندق والخوخ والسكر، ونقلب جيدًا حتى تتجانس تلك المكونات.
5- نوزع المزيج على شكل طبقة واحدة في صينية الفرن، ثم نضعها أسفل شواية الفرن لمدة خمس دقائق حتى تتحمر تلك المكونات قليلًا.
6- نوزع آيس كريم الفانيليا على ستة أكواب.
7- نضع خليط البندق والخوخ على أكواب آيس كريم الفانيليا، ثم يقدم بألف هنا.

رابعًا: طريقة عمل آيس كريم بالحليب السائل

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مكونات طريقة عمل آيس كريم بالحليب السائل
6 أكواب حليب سائل.
نصف كوب سكر.
1ملعقة فانيليا كبيرة.
بعض المكسرات التي نفضلها.

طريقة عمل آيس كريم بالحليب السائل1- نضع الحليب في إناء عميق على نار متوسطة ونقلبه جيدًا حتى يغلي.
2- بمجرد غليان الحليب، نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يتجانس الحليب مع السكر.
3- نغلق النار، ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط.
4- نقوم بتوزيع المزيج في كآسات التقديم الخاصة بالآيس كريم ونضعها في الفريزر لمدة 24 ساعة، ثم تُقدم عقب ذلك بألف هنا.
5- يمكننا إضافة المكسرات التي نحبها ونرغب في تناولها على سطح آيس كريم الحليب.

نصائح عند تقديم بولات الآيس كريم بكافة أنواعها
تُقدم بولات الآيس كريم مع المشروبات الباردة من العصائر وخلافه.
تُقدم بولات الآيس كريم مع التورت والكيكات المختلفة.
تُقدم بولات الآيس كريم عقب تناول الطعام.

 طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالنعناع

 طريقة عمل آيس كريم المشمش بالقرفة