طريقة تحضير كب كيك بالتفاح.. صحي ولذيذ

عادة ما يأكل الناس الكب كيك بالطريقة التقليدية المعتادة مثل كب كيك شوكولاتة، ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل الكب كيك بالتفاح، لطعمه اللذيذ بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بدلاً من باقي أنواع الكب كيك الأخرى المليئة بالسكر

طريقة تحضير كب كيك التفاح

تكفي: 5 أو 6 أفراد

مدة التحضير: 30- 45 دقيقة.

مقادير تحضير كب كيك التفاح

3 حبات من التفاح.

2 كوب من الدقيق.

3 بيضات.

ملعقة صغيرة من القرفة.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

نصف كوب من الزبيب.

كوب من السكر الناعم.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كوب من زيت الذرة.

للتزيين

تفاح مقطع أجزاء صغيرة.

سكر بودرة.

حبات لوز.

كريمة مخفوقة.

خطوات تحضير كب كيك التفاح

- نحضر الفرن ونسخنه على درجة حرارة 180 ثم نتركه حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.

- نقشر التفاح إلى قطع صغيرة.

- في وعاء كبير، نضع الدقيق والزنجبيل والقرفة والبيكربونات، ونخلطهم جيدًا.

- نضع الفانيليا والسكر والبيض في الخلاط أو جهاز العجان، ونستمر في خفق المكونات حتى نصل إلى خليط كريمي الشكل والملمس.

- نضيف الزيت للخليط السابق، ثم نعيد تشغيل الخلاط مرة أخرى لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 10 دقائق.

- نضع الدقيق، ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح كتلة واحدة.

- نضع المكونات الموجودة في الوعاء على الخليط السابق، ثم نخلطهم مرة أخرى.

- نضع ورق الزبدة في قوالب الكب كيك، ثم نصب الخليط الذي أعددناه في القوالب.

- ندخل قوالب الكب كيك الفرن لمدة تتراوح ما بين 15- 20 دقيقة، ونتأكد من أن الكيك قد نضج.

- نخرج الكب كيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد ثم نتركه حتى يهدأ تمامًا لمدة 10 دقائق.

- يمكن تزين الكب كيك بقطع من التفاح أو حبات من اللوز أو السكر البودر أو الكريمة المخفوقة، وبألف هنا وصحة.

نصائح عند عمل الكب كيك

نستطيع أن نعرف إذا كان الكيك قد نضج أم لا من خلال إدخال عود خشبي في منتصف قالب الكب كيك، فإذا خرج العود الخشبي نظيفًا فهذا يعني أن الكيك قد نضج.

كب كيكحلوى الكب كيك