A
A
A
طريقة تحضير فتة البطاطس بالزبادي بخطوات سهلة
فتة البطاطس بالزبادي هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير فتة البطاطس بالزبادي مع عناوين فرعية لتسهيل القراءة.
المكونات
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
2 كوب زبادي
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة طحينة
1/4 كوب لبنة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
خبز محمص للتقديم
طريقة التحضير
تحضير البطاطس:
قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ضعي البطاطس في صينية قصيرة الحافة، ووزعي فوقها زيت الزيتون، الملح، والفلفل.
اخبزي البطاطس في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
تحضير صلصة الزبادي:
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس، الطحينة، اللبنة، وزيت الزيتون.
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تجميع الفتة:
في طبق التقديم، ضعي طبقة من البطاطس المخبوزة.
وزعي خليط الزبادي فوق البطاطس.
زيني الطبق بالخبز المحمص وقدميه مباشرة.
نصائح للتقديم
يمكنك إضافة بعض المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الصنوبر لإضافة نكهة مميزة.
يمكن تقديم الفتة مع سلطة خضراء طازجة لوجبة متكاملة.
فوائد فتة البطاطس بالزبادي
فتة البطاطس بالزبادي ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا غنية بالفوائد الغذائية، البطاطس مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، كما تحتوي على فيتامين C والبوتاسيوم.
الزبادي، من ناحية أخرى، غني بالبروتين والكالسيوم، مما يعزز صحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبادي على البروبيوتيك التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزز المناعة.
تنويعات على الوصفة
يمكنك تنويع وصفة فتة البطاطس بالزبادي بإضافة مكونات أخرى حسب ذوقك. على سبيل المثال، يمكنك إضافة قطع من الدجاج المشوي أو اللحم المفروم لإضافة المزيد من البروتين إلى الطبق.
كما يمكن إضافة الخضروات المشوية مثل الفلفل الأحمر أو الكوسا لإضفاء نكهة مميزة وزيادة القيمة الغذائية، لا تترددي في تجربة مكونات جديدة لتجديد الوصفة وجعلها أكثر تنوعًا.
تقديم الفتة في المناسبات
تعتبر فتة البطاطس بالزبادي خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات والتجمعات العائلية، يمكن تحضير الطبق مسبقًا وتسخينه قبل التقديم، مما يوفر الوقت والجهد.
كما يمكن تقديم الفتة في أطباق فردية لتسهيل التقديم وتجنب الفوضى، بفضل مكوناتها البسيطة وطعمها اللذيذ، ستجدين أن هذا الطبق يحظى بإعجاب الجميع، سواء كانوا من محبي الأطعمة التقليدية أو الحديثة.
