طريقة تحضير شاورما الفراخ في المنزل

الشاورما من الأطباق الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة بين العائلات المصرية، حيث يفضل العديد تناولها في المطاعم للاستمتاع بالنكهة الأصلية المثلى. 

وتقدم المطاعم المصرية والسورية واللبنانية الشهية، شاورما الفراخ كأحد الخيارات المميزة. للحصول على نكهة شاورما الفراخ المميزة في المنزل، نقدم طريقة صحية وآمنة لتحضيرها باستخدام الدجاج والخضروات المتنوعة.

 مكونات شاورما الفراخ: 
- نصف كوب من صدور الدجاج. 
- نصف كوب فلفل أخضر مقطع شرائح. 
- نصف كوب طماطم مقطعة شرائح.
 - بصلة كبيرة مبشورة.
 - ربع كوب زيت نباتي.
 - ملعقة كبيرة من الخل
. - ملعقة صغيرة زبدة. 
- رشة صغيرة كاري.
 - ملعقة صغيرة عصير ليمون.
 - رشة صغيرة فلفل أسود.
 - رشة صغيرة ملح.
 - رشة صغيرة زعتر.
 
طريقة تحضير شاورما الفراخ في المنزل:
 
1. اغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء والدقيق.
 2. قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة. 
3. تبّل الدجاج بالماء والبصل والخل والفلفل الأسود والليمون، ويفضل تركه في التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل. 
4. سخن مقلاة بها زيت على نار متوسطة وضع الدجاج المتبل مع التقليب الجيد. 
5. بعد أخذ الدجاج للون المناسب، أضف الطماطم والفلفل الأخضر ويمكن إضافة شرائح البصل حسب الرغبة. 
6. ضف الكاري واستمر في التقليب حتى تنضج الدجاجة وتكتمل النكهات، وأضف الزعتر. 
7. قدم شاورما الفراخ في خبز محمص أو الكريب أو مع المكرونة أو الأرز الأبيض والسلطة للاستمتاع بالنكهة اللذيذة