A
A
A
طريقة تحضير الملبن الأحمر بالفول السوداني
الملبن الأحمر المحشو بالفول السوداني هو واحد من أشهر حلويات المولد النبوي، وهو مرغوب لدى جميع الأعمار بسبب سهولة تناوله.
سنقدم فيما يلي طريقة تحضير الملبن الأحمر بالفول السوداني وفقاً لوصفة الشيف مي صيام.
طريقة عمل الملبن الأحمر بالفول السوداني:
المكونات:
كوب سكر.
كوب ماء.
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
كوب حليب.
نصف كوب نشا.
ربع كوب ماء بارد.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
لون غذائي صحى أحمر.
نصف كوب فول سوداني محمص ومقطع.
جوز الهند للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير الملبن الأحمر:
قومي بوضع السكر والماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة.
قومي بتحريك المزيج حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا. ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
في وعاء آخر، اخفقي الحليب والنشا والماء البارد جيدًا حتى يتم ذوبان النشا تمامًا.
ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويتحول إلى كريمة.
أضيفي الزبدة والفانيليا واللون الغذائي الأحمر وامزجي جيدًا.
أضيفي الخليط البارد والفول السوداني المحمص وامزجي حتى يتجانس المزيج.
اسكبي المزيج في أطباق التقديم وزينيه بجوز الهند المبشور.
قدميه باردًا.
