A
A
A
طاجن المكرونة بالكبدة
طاجن المكرونة بالكبدة:
أسهل طريقة لعمل طاجن مكرونه بالكبدة
المكونات:
500 جرام مكرونة (أي نوع تفضله)
250 جرام كبدة مفرومة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل بهارات الكبسة)
ملح وفلفل حسب الذوق
2 كوب مرقة دجاج أو ماء
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير:
في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
أضف الكبدة المفرومة وقلبها حتى تنضج.
أضف البهارات المشكلة وقلبها لمدة دقيقتين.
أضف الصلصة والمرقة أو الماء، واترك المكونات تغلي.
أضف المكرونة واتركها تطهو حتى تصبح طرية ومطهوة.
أصبح الطاجن جاهز الآن، قدم الطاجن ساخنًا مع الخبز أو الأرز.
إنها طريقة سهلة وسريعة لعمل الطاجن أتمنى أن تستمتع بتجربة هذه الوصفة.
