A
A
A
ستيك اللحم مع صوص المشروم كما تقدمه أفخم المطاعم.. تعرف على الطريقة
ستيك اللحم مع الصوص المشروم، من الوجبات المميزة والشهية جداً، والتي يفضلها الكثير من الناس، كما أنها وجبة غذائية متكاملة ومثالية وغنية البروتينات، حيث يقوم بإعدادها أمهر الطباخين بطرق متنوعة في المطاعم. تعرف مع فود توداي على وصفة ستيك اللحم بصوص المشروم.
المكونات:
- 4 قطع لحم ستيك بقري
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 200 جرام مشروم
- كوب مرق اللحم
- كوب كريمة الطبخ
- 2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء، نضع شرائح الستيك ونضيف الملح والفلفل الأسود ونتبله جيداً.
- في طاسة على النار، نسيح الزبدة ثم نضع الستيك لمدة 5 دقائق حتى تنضج من الوجهين مع التتبيل بالتوابل.
- ويمكن إبقاء السيتك أكثر على النار حتى ينضج بشكل كامل من الداخل ثم نرفعه عن الطاسة.
- في نفس الطاسة، نشوح المشروم مع القليل من الزبدة حتى يذبل ، ثم نضيف مرق اللحم نتركه على النار لمدة 5 دقائق.
- نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتماسك الصوص ويصبح كريمي.
- نقدم الستيك في طبق التقديم ونسكب الصوص مباشرةً فوقه.
- يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة.. وبألف هنا.
