A
A
A
حضر ألذ لازنيا في المنزل للأولاد... بخطوات سهلة وبسيطة
تعتبر اللازانيا واحدة من أشهر وألذ الأطباق الإيطالية التي انتشرت في جميع
أنحاء العالم، لذلك تقدم فود توداي طريقة عمل اللازانيا.
المكونات:
- 250 غرام من ورقات
اللازانيا الجافة
- 500 غرام من لحم
البقر المفروم
- 1 بصلة متوسطة
الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم
مفرومة
- 2 ملاعق طعام من
زيت الزيتون
- 800 غرام من صلصة
الطماطم المعلبة
- 250 غرام من جبن
الموزاريلا المبشور
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- إضافات اختيارية: طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة، فطر مقطع إلى شرائح، بصل
مقطع إلى حلقات
طريقة التحضير:
- - في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم
وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
- - أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا ويتحول إلى لون
بني. يمكن إضافة الملح والفلفل في هذه الخطوة.
- - أضف صلصة الطماطم المعلبة إلى اللحم المفروم وقلبهما معًا لمدة 5-10
دقائق حتى تتجانس المكونات وتتماسك الصلصة.
- -في وعاء آخر، قم بغمس ورقات اللازانيا الجافة في الماء الساخن لمدة 10-15
دقيقة.
- - اشطف ورقات اللازانيا بالماء البارد واتركها جانبًا.
- - في صينية الخبز، قم بتغطية قاع الصينية بطبقة من صلصة الطماطم المعلبة.
- - ضع طبقة من ورقات اللازانيا فوق الصلصة.
- - ضع طبقة من اللحم المفروم فوق ورقات اللازانيا.
- - قم بتكرار الطبقات بترتيب ورقات اللازانيا واللحم المفروم حتى الانتهاء
من المكونات. يمكنك إضافة طبقات إضافية من الخضروات المقطعة حسب الرغبة.
- - قم بتغطية الطبقة الأخيرة من ورقات اللازانيا بصلصة الطماطم ورش جبن
الموزاريلا المبشور فوقها.
- - ضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة 180، واترك اللازانيا لمدة
20-30 دقيقة أو حتى يتحمر الجبن وتتماسك اللازانيا.
- - بعد انتهاء وقت الخبز، قم بإخراج اللازانيا من الفرن واتركها تبرد لبضع
دقائق قبل التقديم.
- - قطع اللازانيا إلى قطع وقدمها ساخنة. يمكنك تزيينها ببعض البقدونس
المفروم أو البصل الأخضر المفروم قبل التقديم.
وبس كده.. بالهنا والشفا.
