جربيها بطعم جديد.. طريقة عمل المكرونة بالتونة والطماطم

تعتبر المكرونة بالتونة من أسرع الوصفات التي يمكن طهيها في أقل من نصف ساعة، وتعد طريقة غير تقليدية لطبخها، حيث يجري تصفية التونة من الزيت ثم إضافتها إلى المكرونة المسلوقة، ولكن ظهرت طرق جديدة في الأونة الأخيرة لطبخها وإضفاء مذاق لذيد عليها مع الحفاظ على سرعة تحضيرها، وإليكِ طريقة عمل المكرونة بالتونة والطماطم والبقدونس في وقت محدود جدًا.

زمن التحضير

نصف ساعة

تكفي: 3 أو 4 أفراد

مقادير الوصفة

كيس من المكرونة المفضل إليك.

بصلة.

ملح.

فلفل أسود.

كمون.

صلصة.

بقدونس.

ملعقة كبيرة من الصلصة.

ملعقتين من البقدونس المفروم.

ملعقة صغيرة من السكر حسب الرغبة.

مسطردة حسب الرغبة.

مايونيز حسب الرغبة.

طريقة الوصفة

- نضع وعاء كبير مليء بالمياه على نار عالية، ونتركها حتى تغلي.

-  نضع المكرونة في المياه المغلية، ونخرجها قبل وصولها لدرجة السلق الجيدة.

- نقوم بتصفية المكرونة من المياه، نضعها في طبق، ونتركها جانبًا حتى نكمل طبخ باقي الوصفة.

- نضع قدر كافٍ من الزيت المقلي ونتركه دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن.

- نضيف الثوم ونقلبه جيًدا حتى يأخذ لونًا أحمرًا.

- بعد تحمير الثوم، نضيف له عصير الطماطم وملعقة كبيرة من الصلصة، والبقدونس المفروم، ونتركهم لمدة 10 دقائق.

- نصفي التونة من الزيت الخاص بها والملح والفلفل، ونضيفها لخليط التوم والصلصة، ونتركهم لمدة 10 دقائق على النار حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها، ثم بعد ذلك نضيف المكرونة حتى تكمل سواها مع التونة وعصير الطماطم.

- نتأكد بأن المكرونة أصبحت جاهزة للأكل ثم نقوم بغلق النار على الوصفة، وتركها تهدأ.

- من الممكن إضافة مايونيز أو مسطردة حسب رغبتك وتفضيلاتك. 
مكرونة بالتونة والطماطم