A
A
A
تعرف على طريقة عمل "كباب الميرو السعودي"...من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي
كباب الميرو السعودي، هو واحد من الأطباق التقليدية والشهيرة في المطبخ السعودي. يتميز كباب الميرو بمذاقه اللذيذ والمميز
المكونات:
طريقة التحضير:
المكونات:
- 500 جرام لحم مفروم
- نصف كوب بقسماط مطحون
- ربع كوب دقيق
- 1 بيض
- 2 مكعب مرق دجاج
- نصف ملعقه صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقه صغيرة قرفة
- نصف ملعقه صغيرة كزبرة
- نصف ملعقه صغيرة شطة
- نصف ملعقه صغيرة ملح
- 3 فص ثوم
- ربع كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط اللحم المفروم مع الدقيق والبقسماط المطحون، ثم نضيف التوابل والبيض والثوم المفروم.
- نعجن المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم نشكل كرات متساوية الحجم من اللحم.
- في طاسة على النار، نضيف الزيت النباتي، ثم نقوم بقلي كرات اللحم حتى تتحمر من جميع الجهات.
- نقدم الكباب المقلي مع الأرز بالزعفران أو الخبز وسلطة الطحينة في طبق التقديم.. وبألف هنا.
