A
A
A
تعرف على طريقة تحضير أشهر سلطات العالم " التبولة" بالطريقة الأرمنية
التبولة الأرمنية، وتعتبر من أشهر السلطات في العالم. تتميز التبولة بمذاقها المنعش ونكهاتها المتنوعة والمتوازنة. تعتبر التبولة وجبة خفيفة ومنعشة، وتعد خياراً رائعاً لفترات الطقس الحارة حيث تقدم باردة. يمكن أيضاً تناولها كجانب للوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. تتميز التبولة بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن المهمة.
المكونات:
المكونات:
- كوب ونصف برغل منقوع 15 دقيقة
- 3 طماطم مفرومة
- 3 عود بصل أخضر
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب ماء
- ربع كوبزيت زيتون
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
- في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي، ثم نضيف البصل الأخضر ونقلبه لمدة 10 دقائق حتى يذبل.
- نصفي البرغل من الماء، ونضيفه إلى البصل ونقلب جيداً.
- نضيف الطماطم والصلصة والماء ونقلب المكونات معاً حتى يجف الماء.
- نضيف التوابل ونقلب، ثم نضع الخليط في طبق التقديم، ونضيف البقدونس وعصير الليمونوزيت الزيتون ونخلطهم معاً.. وبألف هنا.
