بمكونات سهلة..طريقة عمل الباتون سالية في البيت

كوب ونصف دقيق 

3 ملاعق كبيرة سمنة

نصف كوب حليب دافئ 

ملعقة كبيرة سكر

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون 

بيضة مخفوقة

فنجان سمسم

ربع ملعقة صغيرة كمون

حبة البركة 

في إناء ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة و السكر و قلبيهم جيدا ثم غطي الإناء و اتركيهم يختمرو لمدة ربع ساعة و في وعاء عميق ضعى الدقيق و الملح و الكمون و قومي بالتقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ثم قومي بوضع السمنة و البيضة و قومي بعجن المكونات باليد لتتجانس ويصبح الخليط "مرمل" ثم أضيفى خليط الخميرة ونصف كوب الحليب إلى العجين مع استمرار العجن حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة غلفى العجينة باسترتش واتركيها فى مكان دافئ حتى ترتاح و تختمر ثم قومي بتشكيل العجينة لأصابع طويلة رفيعة و في صينية مدهونة بالزيت قومي برص الباتون سالية ثم اتركية في الصينية لمدة 10 دقائق ثم قومي بوضع الحليب و البيضة المخفوقة علي وجه الباتون ساليه ثم ضعي الكمون و السمسم و حبة البركة ثم ادخلي الصينية فى فرن ساخن على درجة متوسطة و اتركيها 10 دقائق حتي تنضج و يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد و تقدم بارداً.