A
A
A
بطريقة مختلفة طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل بسهولة
تعد البيتزا الإيطالية من الأطعمة الخفيفة والسريعة التحضير كما يعشقها الصغار والكباروتبحث ربات البيوت عن طريقة لعمل بيتزا الجمبري في المنزل بطريقة مختلفة عن بيتزا الدجاج.
المكونات
- - رشة من الملح.
- - ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- - ماء دافئ للعجن.
- - 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- - ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- - 2 كوب من الدقيق.
- - كوب من عصير الطماطم.
- - رشة من السكر.
- - فلفل حار حسب الرغبة.
- - زيتون أسود مخلى.
- - ملعقة صغيرة من الكمون.
- - ربع كيلو من الجمبري الصغير مقشر.
- - جبنة رومي وموتزاريلا.
- - بحلقات من شرائح البصل شرائح.
- قومى باحضار اناء عميق ثم ضعي به كلا من الدقيق والسكر والملح والخميرة وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- اضيفي كلا من الزيت والماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام ناعم للعجينة.
- - اتركى العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.
- قومى باحضار اناء اخر وضعي به كمية مناسبة من الزيت واتركيه يسخن جيدا ثم ضعي الثوم المفروم وقلبيه جيدا.
- اضيفي عصير الطماطم واتركيها تتسبكك ثم ضعي كلا من الزعتر والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
- قومى بتتبيل الجمبري بالثوم والملح والكمون والفلفل الاسود و اتركيه في التتبيلة حتى اليوم التالى.
- - قومى بوضع طاسة على النار وضعي بها كمية مناسبة من الزيت واتركيه يسخن جيدا.
- اضيفي حلقات البصل البصل والفلفل الرومي البارد والحار حتى يذبل.
- - قومى باضافة الجمبري وقلبيهم جيدا حتى يستوى تماما.
- قومى باحضار صينية وضعي بها العجينة ثم ادهنيها بالصلصلة التي صنعتيها سابقا ثم ضعى عليها الجمبري وحلقات الطماطم والبصل والزيتون الاسود المخلى.
- - رشي كلا من الجبنة الرومي والموتزاريلا عليها.
- قومى بتسخيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تستوي تماما ثم اخرجيها وقطعيها الي مثلثات وقدميها بجانب الكاتشب.
