بخطوات سهلة .. طرق إعداد اللانشون بالفراخ

مع بداية العام الدراسي الجديد، تسعى الكثير من الأمهات للبحث عن طرق إعداد اللانشون بالفراخ عبر الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي ويوتيوب.
 الهدف هو تحضير "لانش بوكس" صحي لأطفالهم خلال الدراسة دون التأثير سلبًا على صحتهم.

تحضير اللانشون بالفراخ هو موضوع يثير اهتمام الأمهات، خاصة أن الأطفال يفضّلون هذه الوجبة، فيما ينصح بعض الأطباء بتجنبها تجنبًا لأضرارها المحتملة.
 
لذا، تميل بعض الأمهات إلى إعدادها منزليًا لضمان جودتها وسلامة المكونات لصحة أطفالهن. مكونات اللانشون بالفراخ تشمل:
 - 3 أفخاذ دجاج مفرومة
 - ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
 - 2 بيضة 
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
 - 3 ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية أو المطبوخة 
- ربع كوب من الزيت
 - التوابل المرغوبة: 
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، البابريكا، البصل البودرة، الملح، جوزة الطيب، الحبهان المطحون، الكزبرة الناشفة، ومكعب مرقة - كوب من شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود حسب الرغبة 
خطوات تحضير اللانشون في المنزل هي كالتالي: 
- فرم الدجاج باستخدام الكبة 
- خفق البيض مع مرقة الدجاج والتوابل في الكبة أو الخلاط
 - إضافة الدجاج إلى الخليط وخفقه جيدًا - إدخال الدقيق والنشا مع الاستمرار في الخفق 
- صب الزيت تدريجيًا أثناء الخفق حتى يصبح القوام ناعمًا وسميكًا
 - تشكيل الخليط على شكل رول، ثم تغليفه جيدًا بالفويل لضمان عدم دخول الماء
 - تجهيز إناء عميق بماء ساخن مع ملح وورق لورا وحبهان، ووضع اللانشون لطهيه لمدة ساعة وربع مع الحفاظ على مستوى الماء بتغطيته باستمرار لضمان نضجه كاملاً 
- إخراج اللانشون وتركه يبرد قليلاً قبل إزالة الفويل، ثم وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقطيعه ليصبح جاهزًا للأكل