أسهل طريقة لعمل خبز الكريب في الخلاط

يعد الكريب من أشهى المأكولات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويزداد الطلب عليها في المحلات التجارية.

لذا تقدم لك الشيف فاطمة أبو حاتي أسهل طريقة لعمل خبز الكريب في الخلاط في أقل من 10 دقائق، معتمدة على مجموعة بسيطة وسهلة من المكونات لتحضير الكريب في المنزل.

لا تحتاجين سوى مجموعة بسيطة من المكونات لصنع خبز الكريب، وبمجرد أن يصبح خبز الكريب جاهزاً يمكنك حشوه بأي حشوة، سواء كانت دافئة أو حلوة.

مكونات خبز الكريب

1 كوب من الحليب
1 كوب من الدقيق
1 بيضة
1/4 ملعقة صغيرة ملح

حشوة الكريب

5 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
ملح وفلفل أسود
½ كوب فطر
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 فص هيل



طريقة عمل خبز الكريب

يُخفق البيض والحليب والملح بالخلاط الكهربائي.
يُضاف الدقيق للمساعدة في الخلط مع السائل.
تأكدي من الاستمرار في الخفق لمدة 3 دقائق للحصول على خليط كريب ناعم.
يُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
يُسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة.
يُسكب خليط الكريب في شكل دائري وتُرج المقلاة لتوزيع الخليط.
يُطهى بدون تقليب حتى يجف العجين ويصبح سطحه فقاعات.
بعد دقيقة واحدة، اقلب عجينة الكريب وتحقق من نضجها.
بعد حوالي 40 ثانية، يُرفع الكريب من المقلاة.
كرر نفس الإجراء مع خليط الكريب المتبقي.