أسرع طريقة لعمل صينية البطاطس بالفراخ فى المنزل

تعد صينية البطاطس بالفراخ من الأطعمة التي يعشقها الكبير والصغير فمكوناتها بسيطة وسريعة التحضير.


المكونات:

1- 4 قطع دجاج (صدر أو اوراك).

2- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلىشرائح دائرية.
3- 2 حبة بصل كبيرة مقطعه إلى شرائح حلقات.
4_ 4 فصوص من الثوم المفروم.
5_ 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح حلقات.
6- 1 كوب من مرقة الدجاج.
7- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت ترغبين به.
8- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
9- 1/2 ملعقة من الفلفل الاسود.
10- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
11- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
12- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
13- عصير ليمونه واحد.
14- حزمة بقدونس مفروم للتزيين ( حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
1- قومى بوضع قطع الدجاج في اناء كبير ثم قومى باضافة ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبابريكا وعصير الليمون والثوم المفروم وقلبيهم جيدا واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

2- قومى بإضافة شرائح البطاطس المقطعة الي شرائح دائرية فوق البصل وقلبيهم جيداً .
3- قومى بإضافة شرائح الطماطم فوق البطاطس.
4- قومى بوضع قطع الدجاج المتبلة فوق طبقة البطاطس والطماطم.
5- قومى بصب مرقة الدجاج فوق المكونات بالصينية.
6- قومى بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في بالفرن الذي تم تسخينه سابقا مسخن واتركيها على درجة حرارة 180 لمدة 45 -50 دقيقة.
7- قومى بإخراجها من الفرن وضعيها في أطباق التقديم.