شهدت أسعار الدواجن استقراراً خلال تعاملات اليوم بالسوق المحلية، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 56 و57 جنيها في المزرعة، وما بين 62 إلى 65 جنيها للمستهلك.
واستقرت أسعار الدواجن الساسو لتسجل 59 و60 جنيها للكيلو بالمزرعة، كما استقرت لحم أمهات الأبيض عند 49 و50 جنيها بالمزرعة.
وبلغ سعر الدواجن البلدي 70 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، ليباع بسعر 75 جنيها للمستهلك، كما وصل البانيه إلى 140 جنيه للكيلو.
وقال دكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الدواجن ارتفعت خلال الفترة الماضية بسبب الأعلاف.
وأرجع في تصريحات خاصة لـfood today، ارتفاع أسعار الأعلاف إلى ارتفاع سعر الصرف خلال الفترة الماضية، ليسجل 21.5 ألف جنيه للطن، فيما تسجل الذرة 13.5 ألف جنيه للطن، والصويا 31 ألف جنيه للطن.
وأشار السيد إلى أن سعر كرتونة البيض الأبيض سجلت 86 جنيهًا بالمزرعة و90 جنيها للمستهلك، فيما تبلغ كرتونة البيض الأحمر نحو 89 جنيهًا بالمزرعة، ونحو 95 إلى 100 جنيها للمستهلك، مضيفا أن كرتونة البلدي وصلت 93 جنيهًا بالمزرعة.
توفير الأعلاف
قال السيد إن الأسواق تحتاج إلى رقابة صارمة على استيرد الأعلاف لتحديد أسعار عادلة وعدم حجبها من الأسواق، مشيرًا إلى أن توفير العلف بسعر مناسب سيساهم في خفض تكلفة الإنتاج وعودة المنتجين مرة أخرى للقطاع.
وأوضح السيد، أنه يجب تحديد سعر الأعلاف محليا بما يتناسب مع الأسعار العالمية، مضيفا أنه يجب على الجهات الرقابية أن تبحث مع الشركات المستوردة للأعلاف فاتورة استيراد كل شحنة ومدى توافرها في الأسواق.
وتستهلك مصر شهريًا نحو 180 ألف طن من الدواجن البيضاء، ونجحت مصر مؤخرًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء بنحو 97%.
ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 100 مليار جنيه، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل.
