"تحديات تجهيز شنط رمضان"... ارتفاع الأسعار يؤدي لتخفيض الكميات واستخدام بدائل أخرى

أدى ارتفاع أسعار بعض أصناف محتويات شنطة رمضان، إلى تقليل الكميات منها، وتعويض النقص ببدائل أخرى.

ارتفاع تكاليف الزيوت يجبر الموزعين على تقليص حجم 'شنط الخير' في رمضان

وكشف أيمن قرة، رئيس شعبة الزيوت باتحاد الصناعات، ورئيس شركة القاهرة للزيوت والصابون، أن ارتفاع أسعار الزيوت جاء نتيجة زيادة أسعار مواد الخامات كـ الصويا وعباد شمس، والتي تأثرت بصعود أسعار الدولار، وهو الأمر الذي عمل على تقليص "شنط رمضان" من قبل الموزعين، واستخدام بدائل أخرى كالسمن بأحجام مختلفة.

وأوضح قرة، أن الدعم التمويني للزيوت لنحو 70 مليون مستفيد، أدى إلى توجه البعض لاستخدام السمن أو أصناف أخرى كبدائل.

"استمرار الطلب على 'شنط رمضان' يرفع إنتاج الأرز"...وتوقعات بزيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان

ومن جانبه، أشار خالد النجار، رئيس مضرب أرز بمحافظة كفر الشيخ، أن المضارب كثفت انتاجها حاليًا مع الطلب المتزايد على كميات الأرز الخاصة بـ "شنط رمضان".

كما توقع النجار أن يزداد الطلب على الأرز الأبيض بداية من 20 شعبان، وحتى دخول شهر رمضان.
 
ولفت إلى أن أسعار الأرز الأبيض تتراوح ما بين 27 و32 جنيهًا حاليًا، حيث أنها لم تتأثر بشكل كبير بتراجع الشعير، نتيجة زيادة تكاليف التصنيع والتعبئة والتغليف، فضلاً عن ارتفاع أسعار الشكارة بنسبة 70% مقارنة بالعام الماضى مع عدم توافرها بالقدر المطلوب.

وأشار النجار، بأن الطلب لم يتأثر بارتفاع التكاليف، حيث من لديه عادة تجهيز شنط رمضان لم يتوقف عنها بسبب ارتفاع التكاليف.

موزعو الشنط يحشدون الأرز مسبقًا لتلبية الطلب المتزايد في رمضان

قال مصطفى السلطيسي، نائب رئيس شعبة الأرز سابقًا باتحاد الصناعات، أن الأرز الأبيض متوفر بكميات كبيرة تصل إلى 700 ألف طن.

وأوضح السلطيسي، أن بعض موزعي الشنط الرمضانية جهزت للأرز منذ فترات بسبب تخوف البعض من زيادة الأسعار، فضلاً عن ارتفاع الطلب قرابة شهر رمضان، حيث لا يزال الطلب مستمر خلال الأسبوعين المقبلين.

تقليص الشنط نتيجة زيادة الأسعار بعض الأصناف كالزبيب والفول 

وفي سياق متصل، كشف أحمد الدماطي، رئيس مجلس الدماطي جروب لتعبئة المواد الغذائية، أن الشركة رفعت طاقتها الإنتاجية، وذلك لتلبية الطلب المتزايد على الأرز والسكر لتجهيز شنط رمضان، لافتًا بأن زيادة الأسعار أدت إلى تقليل بعض الأصناف داخل شنطة رمضان خلال العام مقارنة بالعام الماضى.

فيما صرح عزت عزيز، عضو شعبة الحاصلات الزراعية والبقوليات بغرفة القاهرة التجارية، أن الطلب على البقوليات منتظم حاليًا لـ شنط رمضان، مشيرًا بأن موزعي الشنط الرمضانية عملوا على تخفيض الكميات، ولا سيما مع صعود أسعار الزبيب والفول وغيرها من الأصناف.