تعتبر مناسبة لمرضى السكري، بينما يجب تجنب تناول الأطعمة ذات النسبة العالية من الكربوهيدرات والسكر والأطعمة المصنعة.
وتعد الفواكه والخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة مفيدة للأشخاص المصابين بهذا المرض.
عند اختيار الفواكه، يُفضل تناول تلك ذات مؤشر نسبة سكر الدم المنخفض والأقل حلاوة.
مثلاً، يُنصح بعدم الإفراط في تناول الموز، والمانجو، والبطيخ لمرضى السكري من النوع 2.
تكمن أهمية هذا التحذير في أن الفواكه تحتوي على نسب عالية من السكر الطبيعي مثل الفركتوز، الذي يُكسر سريعًا في الكبد، مما قد يرفع مستويات السكر في الدم.
صنفت جمعية السكري الأمريكية بعض الفواكه كـ"أطعمة خارقة" لمرضى السكري بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن.
والألياف، وهي تمتاز بمؤشر نسبة سكر الدم المنخفض، مما يعني تأثيرًا أبطأ على ارتفاع مستويات السكر في الدم.
إليك 4 فواكه مفيدة لمرضى السكري:
الأفوكادو: تعتبر الأفوكادو فاكهة مثالية لمرضى السكري نظرًا لانخفاض نسبة الكربوهيدرات واحتوائها على الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامينات C وK وE وB.
وتسهم الدهون الصحية في تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم والمساعدة في الهضم وإدارة الوزن.
البرتقال: البرتقال غني بفيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة. يحتوي أيضًا على الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات، وليس له تأثير كبير على مستويات السكر في الدم.
كما يفيد في الهضم وتعزيز المناعة والحفاظ على صحة القلب والجلد.
التفاح: التفاح مثالي لمرضى السكري بفضل منخفض مؤشره الجلايسيمي الذي يُخفف من ارتفاع مستويات السكر في الدم تدريجيًا.
ويحتوي على فيتامينات أ، سى، ب، ومعادن وألياف وكربوهيدرات ومضادات الأكسدة، ويساعد في تنظيم مستويات السكر وتحسين صحة القلب والأمعاء.
الكيوي: غنية بالفيتامينات والمعادن مثل C وK وA وE والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة.
وتساعد الكيوي في تقوية الجهاز المناعي وتحسين صحة القلب والجلد والعين وأيضًا إدارة الوزن
