تستمر أسعار القهوة في الارتفاع بشكل سريع في العام الحالي وخاصة نوع "أرابيكا"، حيث ازداد الارتفاع بنسبة 70% مقارنة بالعام الماضي بيد أن صناعة القهوة تواجه تحديات كبيرة حول العالم.
شركة نيومان جروب
وكشفت شركة نيومان جروب كبرى شركات تجارة القهوة حول العالم عن تحديات وأزمات جديدة تواجه قطاع القهوة، وعلى الرغم من أن شركات التحميص قد تأخرت في رفع الأسعار على المستهلكين إلا أنهم يتوقعون أن ينخفض الطلب في عام 2024 - 2025.
تحديات تواجه تجارة القهوة
كما أظهرت التقارير الصادرة عن شركة نيومان جروب أنه يوجد نقص كبير في إمدادات قهوة أرابيكا التي يحبذها الكثير من العلامات التجارية المشهورة مثل ستاربكس، بيد أن الأسعار قد ارتفعت بشكل كبير نظرًا للفجوة الكبيرة بين الطلب والعرض.
وعلى الرغم من استقرار الطلب في الأسواق الناشئة، إلا أن استهلاك القهوة في أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا يعتبر منخفضًا مقارنة بالفترة التي تسبق جائحة كورونا، ما أدى إلى تراجع كبير في استهلاك القهوة في البلاد المتقدمة.
استمرار العجز في إنتاج القهوة
فيما أعربت شركة نيومان عن توقعها باستمرار العجز في إمداد القهوة، حيث أن التوقعات تشير إلى أن إنتاج القهوة سيكون أقل من المطلوب في فترة 2025-2026، وخاصة في دولة البرازيل التي من يتوقع أن تنتج كميات منخفضة من قهوة أرابيكا.
وفي سياق متصل، تستمر وتيرة ارتفاع أسعار القهوة ما يزيد من معاناة الدول المنتجة لها وخاصة البرازيل التي تعاني من انخفاض المحاصيل بسبب الظروف المناخية غير المستقرة، وهذا يفاقم التحديات التي تواجه تجارة القهوة.
