أعلنت شركتا أجينوموتو ودانون عن إطلاق شراكة استراتيجية عالمية تهدف إلى تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، لا سيما الميثان، الناجمة عن صناعة الألبان. وتعتمد هذه الشراكة على تقنية مبتكرة لشركة أجينوموتو، هي "AjiPro-L"، والتي تهدف إلى تحسين تغذية الأبقار وزيادة كفاءة إنتاج الحليب، مما يساهم في خفض البصمة الكربونية لهذه الصناعة.
وتستهدف الشراكة الجديدة تطوير حلول مستدامة لتحديات تغير المناخ في قطاع الألبان، حيث يُعرف الميثان المنبعث من تجشؤ الأبقار بأنه أحد أقوى غازات الدفيئة. وتقوم تقنية "AjiPro-L" على أساس تحسين امتصاص الأحماض الأمينية الأساسية في أجسام الأبقار، مما يؤدي إلى تقليل الحاجة إلى الأعلاف الغنية بالبروتين وتقليل انبعاثات الميثان.
وأشارت الشركتان إلى أن هذه الشراكة ستساهم في تحقيق أهدافهما المشتركة في مجال الاستدامة، حيث تسعى دانون إلى خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري على مستوى سلسلة التوريد بأكملها، بينما تركز أجينوموتو على تطوير حلول غذائية مستدامة.
حيث صرح سوميو مايدا، المدير التنفيذي ونائب الرئيس والمدير العام لقسم المواد الكيميائية الحيوية والدقيقة في شركة أجينوموتو، بأن هذه الشراكة تأتي في إطار التزام الشركة بالمساهمة في رفاهية البشر والكوكب من خلال "العلوم الأمينية".
من جانبه، أكد جان إيف كروميناشر، كبير مسؤولي المشتريات في شركة دانون، على أهمية هذه الشراكة في توسيع مجموعة الأدوات المتاحة لمزارعي الألبان للحد من انبعاثاتهم وتحسين أرباحهم.
كما تخطط الشركتان لتطبيق هذه التقنية الجديدة في مزارع الألبان التابعة لدانون في العديد من الدول، بما في ذلك إسبانيا والبرازيل والولايات المتحدة ومصر والمغرب. كما ستعملان على دمج هذه الحلول في الأدوات المستخدمة لقياس تخفيضات غازات الاحتباس الحراري.
وتعد هذه الشراكة بين أجينوموتو ودانون خطوة مهمة نحو تحقيق مستقبل أكثر استدامة لصناعة الألبان، حيث تسعى الشركتان إلى تطوير حلول مبتكرة لمواجهة تحديات تغير المناخ.
