كشف محمد جمعة، رئيس مجلس إدارة شركة جمعة للجلاتي والمثلجات، أن شركته بدأت رحلتها عبر قصة من خلال والده في عام 1970، مشيراً إلى أن العمل داخل الشركة يتم من خلال إدارة عائلية بالشراكة مع ثلاثة إخوة له.
المناطق المناسبة
وأوضح جمعة في تصريحات خاصة لـfood today، أنه أكبر إخواته في السن، موضحا أنه قبل عام 2014 كان مقر العمل من محافظة الدقهلية.
وأضاف أنه كان هناك رغبة في زيادة لتوسع عمل الشركة، وتم البحث عن المناطق المناسبة فوجدنا أن العاشر من رمضان هو المكان المناسب باعتباره موقع مميز، مشيرا إلى أن ذلك جاء بعد الاطلاع على خطة الدولة، لإنشاء شبكة طرق بمدينة العاشر تغطي الجمهورية ومحافظتها لذلك وقع الاختيار.
الجودة الصناعية
وأكد جمعة أن الشركة تهتم منذ نشأتها بالجودة الصناعية لكافة منتجاتها وهو ما ساعدها في خطواتها التصنيعية والتوسعية المختلفة، موضحا أنه تم الحصول على مصنع بمساحة 4400 متر بمدينة العاشر من رمضان، والذي بدأ في إنتاجه في عام 2016، تلها نقل المصنع الخاص بالشركة إلي المصنع الجديد، لكي يكون الإنتاج بالعاشر من رمضان والتوزيع من محافظة الدقهلية.
وأوضح أنه تم اختيار الاسم Friday ليكون سهل على المستهلكين وحتى لا يتم نسيانه، موضحا أن البداية الحقيقة كانت منذ عام 2016، من خلال توفير منافذ توزيع على مستوي الجمهورية من خلال العديد من المنافذ المختلفة.
منافذ توزيع
وأشار محمد جمعة إلي أنه يتم العمل على فتح منفذ توزيع للشركة في أسيوط خلال العام الجاري، مشيرا إلى أن الشركة تمتلك مابين 25 إلى 30 منتج، ترضي جميع الأذواق، مشيرا إلى أن الشركة تهتم بالأبحاث والتطوير بجانب المشاركة في المحافل الدولية الخارجية سواء في دول الخليج أو في الدول الأجنبية مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا للإطلاع على كل ما هو جديد في مجال الآيس كريم.
وأوضح أن الشركة تمتلك مخازن جافة ومبردة عبر حق الانتفاع من فترة التموين والتجارة الداخلية بمساحة 10 آلاف متر.
مصنع جديد للشركة
وأكد رئيس مجلس الإدارة أن الشركة تعمل حاليا على إنشاء مصنع بمساحة 26600 آلف متر سيتم إنشائه على مرحلتين، سيعمل بشكل اتوماتيك عبر أجهزة الكمبيوتر والسيارات الذكية، والتعامل مع المنتج سيبدأ عند وضع المنتح في الكرتونة ليتم وضعه في المخازن.
