انطلقت مسابقة أفضل شيف للعام 2022 برعاية شركة يونيليفر سوليوشنز خلال فاعليات معرض hace hotel expo، والذي تختتم فاعلياته اليوم الأربعاء 16/11/2022، بأرض المعارض مدينة نصر.
وشهدت المسابقة عدد من الجوائز والتي جاءت كالتالي :
-الفائز بالمركز الأول وميدالية فضية وأفضل نظافة وصحة عامة hygiene: أحمد فؤاد كامل، سنيور سو شيف، تروبيتل سهل حشيش الغردقة.
- الفائز بالمركز الثاني وميدالية برونزية: كريم عاطف إبراهيم- شيف مطور وصفات – TLT Concepts.
-الفائز بالمركز الثالث وميدالية برونزية: محمود مصطفى صابر، سو شيف، مطعم خوفو.
-ميدالية برونزية: محمد ممدوح محمد – سو شيف – فندق رويال مكسيم كمبنسكي القاهرة.
مستلزمات الفنادق
ويعتبر معرض HACE Hotel Expo منتدى سوق رائد لمستلزمات الفنادق ومعدات تقديم الطعام والمخابز ومعدات المعجنات والآيس كريم وتأثيث معدات الفنادق والأغذية والمشروبات ومعدات السوبر ماركت، وهناك أيضًا مسابقات تقام في المعرض مثل: مصر كوب الطعام والشراب، بيكري تك، بجانب تحدي الطهي وتحدي الطهي بين الأطعمة.
الشركات الغذائية
يقام HACE سنويًا تحت رعاية وزارة السياحة على مساحة 20000 متر مربع وتشارك في هذا الحدث أكثر من 250 شركة مصرية وأجنبية.
مسابقات المعرض
ويستعرض المعرض العديد من المسابقات للمعجنات بمعرض هيس 2022، حيث لأول مرة تنظم جمعية الشيفات المصريين (ECA) 5 مسابقات معجنات حية، ومسابقة الحلويات المطلية، ومسابقة Kiri Best Éclairs، ومسابقة تزيين الكيك، ومسابقة صنع الدونات، ومسابقة الكب كيك.
الشركات المشاركة
وأعلنت عدد من الشركات المشاركة في معرض Hace Hotel Expo، والتي من بنيها (شركة غذاء- شركة دايـم- شركة ابو الحسن لتجهيزات المحلات والمراكز التجارية- شركة أي كير للتجارة والتوريدات- شركة سمارت بان FODO- شركة فودكس للحلول المتطورة- شركة القبيصي- شركة أر ك بي للصناعات البلاستيكية- شركة المؤسسة المصرية لتطوير الأعمال والتوريدات العمومية- شركة Egyptian Cotton Hub – ECH- شركة مصر ألمانيا للصناعات الغذائية (تست بيور)- شركة انترناشيونال كول سنتر International Cool Center- شركة رمسيس فريش Ramses Fresh- شركة البيرين للتصدير والتجارة والتوزيع برين فودز Beren Foods- وغيرها من الشركات الأخرى.
