ينطلق معرض Hace-Hotel Expo الدولي لتجهيزات الفنادق و المطاعم والكافيهات ومعدات المخابز والحلواني والآيس كريم و السوبر ماركت خلال الفترة من ١٤ إلى ١٦ نوفمبر ٢٠٢٢ بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات- مدينه نصر.
ويشهد المعرض العديد من الفاعليات، والأحداث الهامة، لخدمة العاملين في الفنادق و المطاعم والكافيهات ومعدات المخابز والحلواني والآيس كريم و السوبر ماركت
تجهز سوبر ماركت أو هايبر ماركت
يوفر معرض Hace Hotel Expo 2022 كل المعدات اللي تدخل في التجهيز من ثلاجات عرض و عربات وماكينات كاشير.
مسابقة طبق الحلو
تنظم جمعية الطهاة المصريين 5 مسابقات لقسم الحلواني ضمن مسابقات الطهي الحي التي ستقام في معرض هيس في الفترة من 14 - 16 نوفمبر بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات.
وأول مسابقة هي طبق الحلو، وهذه المسابقة متاحة للشيفات الحلوانية المحترفين.
ويهتم معرض Hace Hotel Expo 2022 بالنظافة والتعقيم باعتبارهم أهم الأولويات للفنادق من خلال توفير معدات ومستلزمات متخصصة للفنادق و القرى السياحية بشكل لائق.
مسابقة المطبخ المصري
تختلف مسابقة المطبخ المصري هذا العام عن الأعوام الماضية، حيث يسمح بالتنافس بفريق مكون من شيف محترف وشيف حلواني وينبغي على المتسابقين إعداد وطهي وتقديم طبق طعام رئيسي مصري، وطبق حلو شرقي لشخصين، على طبقين منفصلين، خلال فترة زمنية محددة قدرها ساعة واحدة.
جوائز العام
وجاءت جوائز المعرض العام الجاري مختلفة ومميزة وكبيرة هذا العام، برعاية نستله بروفيشنال، والتي جاءت كالتالي:
- الفريق الفائز بالمركز الأول: 10000 جنيه مصري (كل شيف 5000 جنيه)، بجانب شهادة تقدير.
- الفريق الفائز بالمركز الثاني: 6000 جنيه مصري (كل شيف 3000 جنيه)، بجانب شهادة تقدير.
- الفريق الفائز بالمركز الثالث: 4000 جنيه مصري (كل شيف 2000 جنيه)، بجانب شهادة تقدير.
يعد معرض هيس أحد أكبر وأبرز المعارض التجارية الدولية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وهو المرجع الرئيسي في مصر فيما يتعلق بالضيافة والفنادق والتجهيزات.
