cocojune الأمريكية تطرح «الزبادي» بـ«الشوفان النباتي»

أعلنت شركة cocojune الأمريكية المنتجة للزبادي العضوية، عن افتتاح خطًا جديدًا لإنتاج الشوفان النباتي، والمكون من الشوفان المقطع والبروبيوتيك والزبادي الخالي من منتجات الألبان.

ويحتوي المنتج الجديد على 180 سعرة حرارية في عبوة بسعة نحو 150 جرام خالية من السكريات المكررة، والجلوتين ونباتي.

وسيطرح المنتج الجديد بأربع نكهات هي حبوب الفانيليا والتوت المختلط والشوكولاتة الداكنة وموز بنكهة القرفة، ويتم تعبئتها في كوب من الورق المقوى.

ومن ناحية القوام فيشبه الشوفان "مزيجًا بين الأرز باللبن والزبادي"، وفقًا للشركة.
وتطرح منتجات cocojune حاليًا من خلال منافذ Imperfect Foods ، وكذلك في محيط مدينة نيويورك ومدينة واشنطن العاصمة.

وتخطط cocojune أيضًا لتوسيع قائمة بائعي التجزئة بشكل أكبر.

أما منتجها الأصلي وهو الزبادي الخالي من الألبان، فكتبت الشركة على موقعها الإلكتروني أنه زبادي منتج بجوز الهند العضوي الذى تتم زراعته ببطء باستخدام بعض سلالات الكائنات الحية المجهرية، ما يمنحها تماسكًا خفيفًا والكثير من قوة البروبيوتيك.

ووفقا للموقع الإلكتروني للشركة، فإن ثمة اهتمام متزايد بالزراعة العضوية.
 وكتبت على موقعها: «تتعلق الزراعة العضوية بالعمل مع الطبيعة بدلاً من محاربتها، تضمن مبادئها الأساسية تنوعًا حيويًا أعلى ومياه أنظف ونباتات أكثر صحة - في النهاية طعام وشعب أكثر صحة! نحن نضمن خلو cocojune  بنسبة 100% من الكائنات المعدلة وراثيًا ومبيدات الآفات السامة."

وفيما يتعلق بالاستدامة، تقول الشركة إنها ملتزمة بالكوب الورقي المطوّر كما تتعاون مع RePurpose Global  لتصبح أول شركة زبادي لا تستخدم البلاستيك في التغليف في الولايات المتحدة.

وكتبت على الموقع: «نريد أن نقوم بدورنا ونعمل باستمرار على تحسين عمليات التعبئة والتغليف لدينا حتى يكون لنا أقل تأثير ممكن على الكوكب! بينما لا يمكن إعادة تدوير أكوابنا بعد ويجب التخلص منها في سلة المهملات، فإننا نعمل بنشاط مع مورد الأكواب لدينا لإنشاء خيار قابل للاستدامة».