"Willicroft" الهولندية للأجبان النباتية تحصل على شهادة "B-Corp" للجودة

أصبحت Willicroft، المتخصصة في الجبن النباتي، وتتخذ من أمستردام بهولندا مقرا لها، أول علامة تجارية للأجبان النباتية تحصل على شهادة B-Corp.

ويأتي هذه في الوقت الذي تفتتح فيه Willicroft أول متجر لتخزين مجموعتها المتميزة من أفضل الجبن النباتي.

شهادة B-Corp المعتمدة 

 B-Corp 

"B-Corp" هي شركة تلبي أعلى معايير الأداء الاجتماعي والبيئي المعتمد والشفافية العامة، إلى جانب المساءلة القانونية لتحقيق التوازن بين الربح والغرض، كما تعمل على تسريع التحول الثقافي العالمي لبناء اقتصاد أكثر استدامة.

وتمنح "B-Corp" شهادتها للشركات التي تقدم أفضل المنتجات مع الحفاظ على الاستدامة البيئية.

إنتاج مستدام

منتجات الأجبان النباتية

علاوة على ذلك، تلقت العلامة التجارية مؤخرًا استثمارًا من شركة Capital V النباتية، وذلك بعد إطلاق عدد من عمليات الاستثمار الناجحة في هولندا، وبلجيكا، والولايات المتحدة.

 

وتتم صناعة الأجبان النباتية لـ Willicroft من الكاجو، إذ يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات الضرورية لصناعة الجبن.

من ناحية أخرى، أعلنت الشركة في أواخر 2021 أنها تقوم بتجربة مكونات محلية أخرى من شأنها تغيير طعم ومذاق المنتجات، حيث توصلت إلى أن استخدام الفول والبقوليات سيعمل على تقليل انبعاثاتها بسبب انخفاض المعالجة والنقل.

وقال Brad Vanstone، مؤسس الشركة، إنه من الممكن أن يكون ذلك بوابة لبدء مشاريعهم الزراعية الانتقالية، التي تهدف إلى مساعدة مزارعي الألبان على الابتعاد عن منتجات الألبان،  عبر زراعة المكونات في أراضيهم.

متجر Willicroft

متجر Willicroft

ويحتوي متجر Willicroft على مجموعة من المنتجات الخاصة به، والتي تشمل الأصناف الإيطالية Aged، و Greek White، و Fondue.

ويضم المتجر مجموعة واسعة من العلامات التجارية للألبان النباتية، بما في ذلك Max&Bien، و Mr. & Mrs. Watson.

وعلق Brad Vanstone، في بيان له على مواقع التواصل الاجتماعي: "لاندعي بالتأكيد أننا مثاليين ولكننا نسير على الطريق الصحيح".