Perfect Day الأمريكية تُطلق «لبن نباتي».. ومتوفر في مصر بـ45 جنيهًا

أعلنت شركة "Perfect Day" الأمريكية لتكنولوجيا الأغذية عن شراكة مع شركة "betterland" الأمريكية، وهي شركة جديدة متخصصة في إنتاج الألبان النباتية، عن إنتاج حليب نباتي مصنوع باستخدام بروتين مصل اللبن الخالي من أي مكون حيواني.

بديل الحليب النباتي

Lizanne Falsetto مؤسسة شركة  betterland food

 وأكدت شركة "betterland"،  التي أسستها رائدة صناعة المواد الغذائية "Lizanne Falsetto"، أنه تم تطوير الحليب باستخدام تكنولوجيات جديدة بهدف إنتاج ألبان مطابقة  لتلك الموجود بحليب الأبقار لكن من مستخرجات نباتية، ولا يمكن أن تفرقه فعليًا عن حليب البقر التقليدي.

وأعلنت الشركة، أن الحليب لديه نفس استخدامات الحليب العادي، حيث يمكن استخدامه في الطهي، والخفق، والخبز، ولكن بتأثير أقل على البيئة، وقد تم تصميمه ليكون بديل لأصناف الحليب النباتي التي لا تحاكي طعم الحليب التقليدي.

مميزات الحليب الجديد 

حليب نباتي بالكامل

وأضافت الشركة أن الإصدار الجديد يشمل نوعين من حليب "betterland" هما؛ كامل الدسم ومنخفض الدسم، ومن المقرر عرض شركة "betterland" المنتجات الجديدة في معرض "Expo West" بكاليفورنيا في مارس الجاري، مع إطلاقه في متاجر البيع بالتجزئة قريبًا.
 

خطر أقل على الكوكب

Ryan Pandya،  الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Perfect Day

وقال "Ryan Pandya"، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة "Perfect Day"، إن عمليات البحث والتطوير نجحت  في تقديم منتج يطلبه المستهلكون منهم منذ اليوم الأول، كما أنهم يمنحون العالم طريقة أخرى للاستمتاع بالحليب الذي قاموا بابتكاره، ولكن بتأثير أقل على الكوكب.

وأكد "Pandya"، أنهم في غاية السعادة بالعمل مع "betterland food" ومؤسسته "Lizanne Falsetto"، إذ تساعد شركتها الرائدة في مجال البروتين في توسيع نطاق العلامات التجارية "CPG" في توفير البروتين الخاص بهم لأكبر عدد من الأشخاص، إلى جانب تعميق التزامهم المستمر بالجودة والاستدامة.

 

ويتوافر في مصر حليب اللوز، وهو حليب نباتي بالكامل، ومناسب للجميع، ويعد بديلاً للحليب البقري، ولا يحتوى على أى مشتقات من  الحليب الحيوانى ومتاح في الأسواق بسعر 45 جنيهًا للكيلو.