Odd Burger الكندية تفتتح 36 مطعما للنباتيين في بريطانيا

أعلنت شركة Odd Burger الكندية "أول سلسلة وجبات سريعة نباتية"، افتتاح 36 مطعما جديدا في ألبرتا وكولومبيا البريطانية، في إطار خططها للتوسع ومواصلة سلسلة النجاحات.

أحدث منتجات Odd Burger 

سندوتش من مطعم Odd Burger 

وجاءت هذه الأخبار بعد عدة أسابيع من إطلاق Odd Burger مجموعة  Preposterous Foods الجديدة، وهي مجموعة جديدة من البروتينات النباتية وبدائل منتجات الإلبان ومنها (البرجر، الصلصات الخالية من منتجات الألبان واللحوم، والسجق والسوسيس) ويتم توزيع المنتجات الجديدة من خلال Sysco أكبر شركة خدمات غذائية في العالم.

وتدير شركة Odd Burger حاليا 6 مواقع وهناك 11 موقعا أضافيا في مراحل التخطيط والبناء.

التوسع المخطط حتى عام 2030

Odd Burger 

وأبرم Odd Burger اتفاقية مع Sai-Ganesh Enterprises (SGE)، وهي مجموعة متخصصة في منح الامتيازات والبناء التجاري، لإنشاء مواقع لسلسلة Odd Burger على مدار 7 سنوات المقبلة.

وقال James McInnes المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Odd Burger عن خطط العلامة التجارية طويلة المدى: "نعتقد أنه يمكن فتح مئات المواقع في كندا وأكثر من 1000 موقع في الولايات المتحدة الامريكية".

وأضاف McInnes أن أحد التحديات في منح الامتياز هو توفير مستوى مثالي من الدعم والخدمة للمواقع الجديدة والبعيدة عن مقر الشركة، ولكن الشراكة مع SGE قضت على هذا القلق تماما".

وستشرف SGE على مبيعات الامتياز، وإنشاء متاجر جديدة، ودعم الامتياز في أراضيها، بالإضافة إلى نمو الامتيازات، كما تخطط لإطلاق مطعم مشترك غرب كندا والذي سوف تستخدمه لتدريب أصحاب الامتياز الجدد.

من ناحية أخرى صرح Utsang Desai، رئيس SGE: "نبحث عن فرص جديدة وفريدة في الوجبات السريعة، وتعتبر Odd Burger من أكثر المفاهيم المتجددة التي وجدناها على الاطلاق، وبصفتنا نباتين مدى الحياة، لدينا الشغف بالأكل الصحي والحفاظ على البيئة، وقد أضاف Odd Burger  تقنية مبتكرة لتعزيز الكفاءة الربحية".

خطط الشركة تجاه الأكل النباتي

 مطعم Odd Burger

وقال McInnes: "هناك الكثير من الأسباب لخطط النمو، منها أن الوجبات التي تقدم نباتية بالكامل، وكذا اعتبارها المصدر الغذائي الأكثر استدامة من حيث البصمة الكربونية والانبعاثات"، وأضاف أن قائمة المطعم نباتية بنسبة 100%، وأصبح المستهلكون أكثر وعيًا بعواقب التأثير البيئي للنظام الغذائي.

وأضاف رئيس SGE، أن الهدف يكمن في تحويل الأشخاص من تناول وجبات سريعة تقليدية إلى تناول وجبات سريعة نباتية، نظرًا لأن Odd Burger هي المسيطرة في عالم الوجبات السريعة النباتية، وهذه فرصة عظيمة للنمو.