استحوذت Dr. Schär UK، هي شركة رائدة في السوق الأوروبية في مجال الأطعمة الخالية من
الجلوتين، على شركة GDR Food Technology،
والمتخصصة في تصنيع الخبز الطازج الخال من مسببات الحساسية، ومقرها جلاسكو باسكتلندا.
ومن المقرر أن تستمر القوى العاملة في الشركة في مواقعها، بما في ذلك Ronnie Stebbings الذي سيحتفظ بدوره القيادي كمدير عام للشركة.
وعلق Bradley Grimshaw، العضو المنتدب في Dr. Schär UK على صفقة الاستحواذ بالقول "بأنهم في غاية السعادة أن Ronnie Stebbings وفريقه الاستثنائي في GDR Food Technology Ltd قد اختاروا الانضمام إلى أعمالهم".
العضو المنتدب أضاف "هذه الصفقة تقدم فرصة مميزة للدخول إلى سوق الخبز الطازج، كما تساهم في سعيهم للوصول لجميع العملاء والمستهلكين كمنتج للمخبوزات يحمل العلامة التجارية رقم 1 في مجال المنتجات الخالية من الجلوتين".
وبحسب البيانات الأخيرة الصادرة عن شركة أبحاث السوق Techavio، من المقرر أن ينمو السوق الخالي من الجلوتين في المملكة المتحدة
بمقدار 195.80 مليون دولار أمريكي، حيث يزداد بمعدل نمو سنوي يبلغ قدره حوالي 7.59 % من
2021 إلى 2026.
وفي العام الماضي، قامت شركة Dr. Schär USA بتوسيع منشآتها التصنيعية في بلدة لوجان بولاية نيوجيرسي، بمساحة تبلغ حوالي 42000 قدم مربع، ومن المقرر أن تكتمل في 2022، حيث يعتبرها مسئولو الشركة ضرورية لتلبية زيادة الطلب على الخبز الخالي من الجلوتين.
All rights reserved. food today eg © 2022